建瓯饮食习俗及亲属称呼(5)

亲属称呼

亲属一般分直系亲属、旁系亲属和姻亲3个方面，亲属之间的相处，彼此要有个合适的称呼，称呼不当，是一种失礼的表现，会造成不必要的误会。建瓯对亲属称呼很有讲究，背称、面称多有不同，口头、书面也有所区别，甚至人死之后称呼也有变化。解放前，称呼多用方言，解放后，有的称呼转成方言、普通话混用，称呼习惯也有一些变化。

直系亲属

父，书面称“父亲”，背称“大爹”，面称“爷爷”，新近多称作“爸爸”；父亲有兄、弟的，则随父亲的排行叫他作“伯伯”、“叔叔”。有些迷信的人，认为父子命中相克，则改称“哥哥”、“姐丈”、“姑爷”等。父亲死后，哭诉叫“我大（爹）”。

母，书面称“母亲”，背称“奶”，面称“依呀”，新近多改称“妈妈”。父亲有兄弟的，则随父亲的排行叫作“奶奶”、“婶婶”。有迷信的人，认为母子命中相克，则改叫“姐姐”、“女麻仔”、“姑姑”等。母亲死后，哭诉“我奶”。

儿子、女儿，背称“囝”（丈夫囝）、“阿娘囝”，面称都直呼其名。父、母死后，子女自称“孝男”、“孝女”。

“祖父”是书面称呼，背称“公公”，面称“爹爹”，新近用普通话叫“爷爷”。

“祖母”是书面称呼，背称叫“女麻女麻”，新近用普通话叫“奶奶”。

“曾祖父”是书面称呼，背称、面称都叫“太公”；对其妻书面称“曾祖母”，背称、面称都叫“太婆”。

对孙儿（女）、曾孙儿（女），背称孙仔（阿娘孙）、亻息仔（阿娘亻息），面称直呼其名。

夫妻背称“老化”，“老妈”外人称“两老妈”。互相叫“亻巨大”、“亻巨奶”；无子女则含糊其词呼“呵”、“喂”。新近都互叫其名。

旁系亲属

“兄”是书面称呼，背称“哥仔”，面称“哥哥；对兄妻背称“嫂仔”、面称“嫂嫂”。“弟”是书面称呼，背称“弟仔”，面称直呼其名；对弟妻背称“弟新妇”、“婶仔”，面称直呼其名。客气些的则随弟的排行称“二婶”、“三婶”等。

姐背称“姐子”，面称“姐姐”，对其夫称“姐丈”；妹背称“妹仔”，面称直呼其名，对其夫背称“妹婿”，面称直呼其名。

父之兄书面称“伯父”，背称、面称都叫“叔叔”。对其妻书面称“叔母”，背称、面称都叫“婶婶”。

对夫之兄、弟旧时随儿辈称呼，新近多随丈夫称呼。

父之姐妹书面称“姑母”，背称、面称都叫“姑姑”；或随排行称“大姑”、“二姑”等。对姑母之夫称姑丈。

已出嫁的女儿对兄弟之子（女）背称“后头孙”（后头阿娘孙），面称都直呼其名。

对夫之姐妹旧时随儿辈称呼，新近随丈夫称呼；背称“姑女麻仔”。

祖父之兄称“伯公”，对其妻称“伯婆”。

祖父之弟称“叔公”，对其妻称“婶女麻”。

祖父之姐妹称“姑女麻婆”，对其夫呼“姑丈公”（“公”白读）。

妯娌背称“两叔伯母”，面称直呼其名，或随其排行称“伯奶”“婶婶”。新近多随丈夫称呼，侄儿、背称“孙仔”，对其妻背称“孙新妇”，面称都直呼直名。