永嘉县民间风俗(4)

农业用具、生产工具

1、耕耘类

犁：是以牛力牵引翻土的工具。

牛轭：套在牛的脖子，方便人们控制牛车。

割耙：犁田作业农家要把成块的泥土粉碎，大面积则用「耙」，以牛力牵引，人以左右脚分别踩在「耙」的前后横木上，增加重量使割耙刀片能深入切碎田泥。

锄头：将成块的泥土粉碎的工具。

簑衣：古时雨衣，通常配合「龟壳笠」或「棕簑」使用，「棕簑」以棕榈树叶柄基处的网状毛—棕毛编制为上衣与下裙，耐湿又具保温功能。

2、谷物加工类

耙：主要晒谷时耙谷及禾叶用。

风鼓机：稻谷晒干后，以「风鼓」来筛除不好的稻谷及稻草屑。

水碓：利用水力发动的木头结构原始机器，经常作为磨粉、捣米的主要工具。

笳橱：用来贮藏谷类，为体架及橱脚，可以与地面隔离以防潮湿。

石臼：以前把米撞击捣精器具。

3、手工作坊类

油车：制榨桕油、桐油和菜油的工具。油车筒是用一段长约三米多的大樟树或大松树做成。中间是筒槽，将油料放入筒槽内，再插进木砧，压榨油料，使油从车筒的横孔中留出。

织布机：用于织布。

纺纱机：用于纺纱。

印染手艺：棉布麻布被靛青染成蓝色。

酿酒：自古以来楠溪家家户户都有酒酿。许多富裕人家，还用储藏多年的老酒，再加入糯米饭和米曲，重新酿制成“美醴琼”，久存以待宾客。

豆磨：用豆磨制作豆腐，是楠溪的一大特色。楠溪豆腐制作都是加盐卤，所以楠溪豆腐质坚硬而韧，味醇厚而美。

日常生活用具

楠溪江沿岸的古村落中保留着大量的日常生活用具，它们淡雅却不乏精致，古朴却不失光彩，是我们了解楠溪文化很重要的一条途径。

1、瓷器类

东汉晚期，瓯窑已能烧制青瓷和黑瓷两类瓷器;窑址分布在今永嘉楠溪 江畔的东岸与罗溪等地。两晋南朝，瓯窑产品釉色淡青，晶莹滋润，被称为"缥瓷" 。

2、木制类

鹅斗：用于堆放要洗换的衣物，楠溪的人们经常用这提到小溪边清洗衣物。

床：楠溪的床处处体现着楠溪人的勤劳与智慧，也体现着楠溪人独有的审美观念。

挈情：楠溪人在“小定”时经常使用的，用来盛放订婚的东西。

此外，楠溪江的日常生活类还有很多，比如，八仙桌、太师椅、脸盆架、衣架、梳妆盒、梳妆台、衣柜、挈情、等等，无不体现了楠溪人的精湛手工和爱美的天性。