语意:忙来忙去,结果空忙,好处全给了别人,自己却一无所获。比喻为他人做嫁衣裳。
饭甑者,客家人旧时用来蒸饭的一种木制圆桶。由于现代社会厨具多革新、进步,随着电饭煲、电热锅、电磁灶等家用电器的普及,即使在农村也已经罕见。
客家乡村社会,养狗看家门,养猫捉老鼠,家家户户莫不如此。猫行动敏捷,善跳跃,喜爱鱼腥之食。猫在家中经常上窜下跳地,或追逐老鼠,或操练捕鼠技能,或闲来无事故意扯蛋,因而将饭甑打翻是常有的事情。然而猫却不爱吃饭,这时狗听见响动,闻声而来,大饱一餐。企图找咸鱼来解馋的猫,只好无奈地看着狗美滋滋地把倒出来的饭菜全吃完了。
猫折腾来折腾去,往往是什么好处也没有捞着,反被主人因为打翻饭甑之类而迁怒,甚至挨打。狗倒好了,把饭吃了还不管,在主人面前乖巧地摇摇尾巴,主人便不仅饶恕了狗的过错,说不定还扔给它一根骨头什么的,作为看家护院的奖赏。
这就好比那唐代秦韬玉《贫女》诗中所描述的“贫女”:“苦恨年年压金线,为他人作嫁衣裳。”贫女勤俭灵巧,却得不到世人的赏识,只可惜那年年用金线绣出的花朵,都给别人做了嫁衣。不计报酬,默默付出,许多幕后工作者都有甘为他人做嫁衣裳的良好心态。
关于猫狗之间的客家俗语还不少,如“狗抄猫饭”,形容场景非常凌乱;“狗守猫饭——眼候候”,比喻坐等结果,企图不劳而获;“狗上灶背猫拤壁”,形容天下大乱之状,仓皇失措,乱象环生;“看狗吊死猫”,借喻袖手旁观,麻木不仁。
语意:形容做事情马虎了事,毫无章法。
“月光光,树头背;鸡公砻谷狗踏碓,狐狸烧火猫炒菜;田鸡食饭脚懒懒,老虎上山拗苦樵。”“月光光,得人爱;狐狸烧火猫炒菜,鸡公砻谷狗踏碓;猴哥送饭用背背,田鸡婆婆抢老妹。”(梅州客家童谣《月光光》)
“白饭子,白珍珠,打扮小郎去读书。正月去,二月归,挑担萝夹等嫂归,归来花缸无滴水。鹅揩水,鸭洗菜,鸡公砻谷狗踏碓,狐狸烧火猫炒菜,猴哥偷食烫疤喙。”(广西贺州客家童谣《小郎读书》)
“月光光,照岭背,公鸡砻谷狗踏碓;狐狸烧火猫炒菜,马骝(猴子)送饭用背背,一送送到老岭背;捡到一只花老妹,着涯共其针针嘴(亲嘴)。”“月光光,岭子背;鹅揩水,鸭洗菜,鸡公砻谷狗踏碓;狐狸烧火猫炒菜,送饭送到岭子背。捡到一个花老妹,搭佢(和他)亲个嘴。”(广西博白客家童谣《月光光》)
“鹅揩水,鸭洗菜,鸡公砻谷狗踏碓。亲家来,姐姐到,天生的星宿摘毋到。糯米粉,白砂糖,做得佢们(他们)尝一尝,毋话涯们(我们)冇排场。”(闽西客家童谣《鹅揩水》)
“哑哑(丫丫,指婴儿)睡,睡哩来摘菜。摘一皮(片),留一皮,留来天光后日嫁满姨(小姨妈)。满姨嫁到禾埕(禾场)背,鸡公砻谷狗踏碓。”(台湾客家童谣《哑哑睡》)
与客家人渊源十分深厚的畲族同胞,相传他们的祖先是盘瓠(俗称“狗头王”)之故,因而特别忌讳人们说“狗踏碓”(碓的形状似狗)。各地客家童谣却广泛流传着“鸡公砻谷狗踏碓”一类的句子,不仅想象力丰富,充满童话色彩,而且富有砻谷、踏碓、烧火、炒菜等现实生活场景,语言非常生动有趣。
碓,用木头、石头制作而成的捣米器具,通过脚踏或水力驱动,使碓勾(也称作碓锤)一起一落,将石臼中的米粮舂成粉状。
无论水力驱动还是脚踏驱动,客家人的碓坊、碓寮一般都建在围屋外面的路边、溪流旁。主人出去舂米粮时,狗也都兴冲冲跟着一起前往。主人忙碌着放米粮、踏碓、刮碓勾、扫粉时,好动的狗也学着主人干活的样子,在碓上、碓下、碓左、碓右跳来跳去,甚至和主人一起踏碓,宛如一个小帮手似的。由于狗毕竟不是人类,无法把踏碓舂米粮一类的活,干得有板有眼。对于主人来说,狗的“帮手”虽然了脱了干活的枯燥,增添了一些劳动趣味,却越帮越乱。如果纯粹让狗独自踏碓去,到头来势必七零八乱,一团糟糕。
因此,客家人便将马虎了事、不讲章法比喻为“狗踏碓”。
“狗踏碓”一语,除了客家人至今仍使用以外,历史上曾经在明代丐帮中有一种乐器表演形式也称作“狗踏碓”。“艺叫花”(专门以卖艺作为乞讨形式的乞丐)一边唱曲,一边由经过特别训练的狗踩着特制的小钹,作为伴奏。这种击节伴奏的形式,当时俗称“狗踏碓”。
尽管现实生活中人们反复劝诫做事情不能“狗踏碓”,但在客家儿童的心目中,“鸡公砻谷狗踏碓”仍作为一种十分美好的情景,不断被吟哦,不断被传唱。
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