商洛市商南县传统婚礼习俗(6)

在商南的酒宴上，“圆子”占据着很重要的位置。“圆子”是由面粉、蒸熟的红薯、白糖和在一起做成球状，再放在油锅里炸成金黄色制成。“圆子”上桌的顺序有着明确的规定，并且蕴含着深刻的含义。

第一道菜上“圆子”代表着主人对来客极为不满，有逐客出门之意。

第二道菜上“圆子”代表着天长地久，多是情深意笃的朋友聚会时所上。

第三道菜上“圆子”代表着“三星高照”“桃园三结义”异性兄弟结拜，或认干爸妈时所上。

第四道菜上“圆子”代表着“四季发财”多是盖新房、搬新家或正月走亲戚时所上。

第五道菜上“圆子”代表着“五子登科”“吾子登科”多是小孩满月喝满月酒时所用。

第六道菜上“圆子”代表着六六大顺，多是亲朋好友饯别时所上。

第七道菜上“圆子”代表着妻子团圆，多是在婚宴上所上。

第八道菜上“圆子”代表着“八仙过海”，多是家中老人去世时，办丧事所上。

第九道菜上“圆子”代表着久久长寿，多用于老人的寿宴上。

第十道上就和第一道所代表的意思是一样。上过圆子后还要上四至六道热菜。

当“圆子”上了以后就要开始敬酒，敬酒时由“客头”带领新郎新娘向到场的每一位客人敬酒。新郎的同辈或表兄弟会想尽各种办法，让新娘新郎做各种动作以耍笑。为了让来客多喝，新郎新娘只得羞羞答答的“遵命”。敬过酒后各桌开始上“正菜”（指鸡鸭鱼肉），各桌才能随便猜拳、开吃。

在吃喜酒时，新房里要设一桌酒席叫“圆房席”，也叫“团圆桌”坐团圆桌的多是“全福人”妇女，且多是新郎的长辈。新郎新娘要做首席，大家除了嬉笑之外，还要给新郎新娘讲许多为人处事的道理和方法，对新人进行教育。