陕西老年人做寿习俗(3)

寿辰之日，家道殷富、几世同堂的大户人家，一般要设寿堂，寿堂的布置是用红纸金粉书写一个磨盘大的“寿”字，挂在如中堂大小的整幅布帛上，再将它高悬在正厅墙壁的中间，称为“寿幛”。这个寿字一定要写成繁体，其字形变化很多，据说有人作过统计，民间对寿字的写法有300多种图形，字形长的叫长寿，字形圆的叫圆寿。有些寿幛上的大“寿”字，其点画皆为小寿字所组成，数百个小寿字的字形无一同者，称为“百寿图”，以象征寿介期颐。此外还要挂上有长寿象征意义的图画，男寿挂皓首白眉、长髯遮胸、手柱拐杖的南极寿星图；女寿挂瑶池王母或八仙庆寿图。寿堂上还要张灯结彩，寿堂正中设札桌、摆香案、点寿烛、摆寿桃、寿糕、寿面、香花、水果等。官绅、富商之家，提前五六天就要派人向亲友下请帖。请帖不能由过寿者自己具名请客，一般是由晚辈集资设宴，由长子或子孙中声望高的人具名发柬邀客。请柬分单柬和联柬两种，用最佳红纸或红绸制成。单柬是一人一柬，专人专请，用于邀请父辈的客人或同辈中有名望的尊贵客人；联柬是将被邀请的许多人都写在一张请帖内，形同一张通知单，被请的人在自己名下签上“敬知”二字。这种形式适用于邀请晚辈亲友。请柬通常用浅近的文言写成，对寿星的称呼使用传统的敬称。一般格式为：

×月×日为家严(若为母寿则改为“家慈”)×旬寿辰，洁治桃觞，上午×时席设××，敬请阖第光临。

×××鞠躬

做寿请客，按通常惯俗只能请寿星近亲中的同辈和晚辈，远亲远故也可请，但辈份高于寿星的绝不能请，因长辈给晚辈做寿，晚辈是要折寿的。被请的亲友，送寿礼也很有讲究，诸如所送的寿面、寿酒、寿烛、寿屏等，都必为双数，取吉祥之意。凡能缀饰、点画图案罩以红绿镂纸拉花，祝寿时置于寿案之上，以祝愿寿星福寿绵长。寿酒以当地名酒为上品，故陕西人多以西安黄桂稠酒、西凤大曲、洋县黑米养生补酒、丹凤葡萄酒等为寿酒。“酒”与“久”谐音，以酒祝寿，含有祝人长寿之意。寿烛为深红色，长1尺左右，重约1斤，烛面上印有金色“寿”字，或有“福如东海、寿比南山”等吉语，祝寿时插于香案烛台之上，寿礼开始时点燃，以增添祝贺的欢庆气氛。