贾湖酒业销售公司总经理付建新介绍情况说, 一杯贾湖酒,品味九千年。贾湖品牌起源于距今约9000年的贾湖遗址,因发现被称为世界最早酒类起源之一的贾湖古酒而得名。
贾湖酒业集团(贾湖酒文化园)是一家集白酒科技研发、生产酿造、销售服务、储藏品鉴、文化展示、红色教育、绿色田园综合体于一体的河南省著名白酒企业,一期总投资7.5亿元,系国家AAA级工业旅游示范景区。
企业一直以来不断改进生产工艺,提高产品质量,拥有国内一流的控温制曲车间和省级“原香型白酒工程技术研究中心”,建成了集贾湖酒文化、舞阳文化、商业藏酒为一体的大型特色文化展览馆,成为地方经济发展的文化载体和靓丽名片。
近年来贾湖酒业通过塑品牌、保品质、强服务三大工作,进一步释放品牌势能,确保品质领先,强化服务能力,并逐步形成1237战略工程,即一个核心、二大支撑、三大好处、七大优势,对贾湖酒业的产品和品牌进行了全新的精准定位、细致梳理、全局谋划和战略布局,初步显现了经济指标的稳步增长。
谈到原香型特点,付总说,贾湖原香型系国家发明专利,拥有独立完整的知识产权体系。具有独特而典型的酿造工艺和品质风格,香雅味润,丰满协调,独树一帜。
贾湖原香型的酿造工艺主要体现在:“四高、三多、两长、一好”。
四高:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒;
三多:多种粮食投料、多轮堆积发酵、多种风味成分;
两长:发酵周期长、贮藏时间长;
一好:舒适度好。
贾湖原香型的品质风格主要表现在:“一口四香”。 四重口感层次,四重香味感受。
中国白酒泰斗梁邦昌对贾湖原香型高度评价为:窖香醇厚、焦香突出、粮香幽雅、陈香自然。
贾湖产品先后斩获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛最高荣誉“大金奖”、新加坡烈性酒大赛最高荣誉“双金奖”、中食协白酒国家评委年会最高荣誉“中国白酒酒体设计奖”、黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会最高荣誉“黄淮流域白酒核心产区标志产品”、北酒所白酒金牌挑战赛“铂金奖”、ISGC国际烈酒(中国)大奖赛榜首大金奖等多项重磅大奖,是酒类行业名副其实的国际、国内酒类赛事获奖大满贯品牌。“贾湖”商标被认定为中国驰名商标。贾湖酒酿造技艺入选非物质文化遗产名录。
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