融水苗族生产生活习俗(2)

生活习俗

居住 融水苗族依山为寨，聚族而居。一般小寨10余户，大寨多达500余户，极少有单家独户住在一处的，由于苗族多建寨于山梁或山顶，房屋建筑多半是曲栏回廓的吊脚木楼。常见的吊脚楼建于斜坡上，就坡面开成上下两级屋基，先竖一排木柱作房墩，前面半间铺上楼板，与后面半间地面平行，然后再在上面起一两层楼。这种附山建筑，颇具特色，每排柱的最外一根自上而下截齐土屋基处，形成吊脚楼，故得名“吊脚楼”。吊脚楼结构紧凑，不用铁钉，枋连柱、柱连梁，环环相扣、工艺水平很高。楼的两侧建有偏厦、屋顶盖杉皮或瓦片，全为杉木结构。楼上设有走廊，从走廊开门即到火堂，火堂上面挂有火炕，火堂兼厨房，两侧设卧房，楼下为饲养牲畜，堆放杂物的地方。

红水，拱洞一带，寨边建简便禾晾，于向阳地竖两柱，上盖杉皮，连两柱横架十数层木条挂晾禾把，禾仓多建于离住宅区几十米处，仓底离地高约1米，形如亭阁，以防潮，防火。

高山苗寨，气候凉爽，蚊蝇少，惟用水困难，于防火不利。解放后，政府每年拨下专款，为群众架设水管和建蓄水池，解决了许多村寨人畜饮水问题，如拱洞高武村从三、五公里处用水管接水进村来，500多户人家不用再为饮水问题耗费时间。由于县境缺水的村寨很多，仍有不少村寨尚未解决。

80年代以来，政府为控制火灾，号召民房改造，贝江一带公路沿线群众积极筹建，四荣的大竹山，安陲的江门等村寨已建成一批钢筋水泥结构的平顶楼房。

饮食 苗族人民历来主食糯米，辅以玉米、小米、木薯、红薯、芋头等，副食有蔬菜、豆类、瓜类以及竹笋、蕨菜、野生菌类等。肉食有猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉、禽蛋及鱼虾类。

苗族人民喜食酸辣味汤菜，家家户户都有酸菜、酸辣椒、酸笋和酸汤。腌鱼、腌肉是苗族人民的传统菜，其制法：将鲜鱼剖开取出内脏，撒以盐粉，置于火炕上烘烤半干，拌上酒糟姜片，入坛密封，猪、鸭肉不用烘烤，用盐腌后，入坛密封。苗家视此为待客佳肴。

苗族喜爱饮酒，以米糠制酒曲，酿糯米甜酒，一般不熬，滤糟而饮，称“水酒”。凡待客或办喜事必不离酒，有唱酒歌，换酒，喊酒之习。第一次换酒多敬客人一杯，叫“双脚酒”，表示对客人的尊敬。

服饰 境内苗族服饰大同小异，布料大部分是藏青色家织土布。男装简朴，女装华丽。男子上穿直领对襟短衣，下着大档长裤，头缠青色长巾，头巾两端以绿丝线滚成锯齿形花边，衣扣以多为美，有的多至13颗布扣。女子上穿无领无扣对襟衣，齐腰处各缀上一条彩带交叉系于左腰侧。衣襟、衣脚及袖口绣有苗锦图案花边。胸部系一块棱形胸围，图案花纹十分精致。下身穿齐膝短裤或加套百褶裙。小腿着腿筒，上端系上约6厘米宽的绿绸带。头上或包蜡染花头巾，或盘发结髻，插上银簪等；耳戴玉石或银制耳环，手戴银镯。自50年代后，青年男子穿汉装日渐增多，唯妇女仍着苗装，尤以节日为盛，布料色彩较昔日多样化。苗族刺绣、织锦、蜡染、银饰精美，妇女喜欢在衣领、袖口、衣脚、胸围及脚套上绣上各种花、鸟、虫、鱼之类，千姿百态，栩栩如生。其中少妇常用的背带芯，更是绣工和图案的精萃。苗族织锦，其方法，把牵好的轻纱轴搁在织机上，再用一块光滑的牛骨或竹片按照花纹的需要，挑通一根或数根轻纱，而后引进一根纬线。织锦有宽有窄，用作胜袋，背带芯和被面的织锦，都是彩色丝线织成，花纹、图案新颖，色彩艳丽和谐，其想象丰富，技巧娴熟。杆洞乡杆洞寨一妇女家藏的“百鸟衣”，集刺绣、织锦、蜡染之大成，堪称苗族工艺珍品。苗族妇女还擅长蜡染，他们将白布铺于案上，置蜂蜡或松脂于小锅中，加温溶解为汁，用竹针或蜡刀绘于布上，一般不打样，只凭构思绘画，所画各种图案匀称相宜，花鸟虫鱼，维纱维肖。绘成后，投入染缸渍染，然后捞出用清水煮沸，漂洗去蜡，蓝底白花或黑底白花的图案就显现出来了。

苗族银饰，均为本民族工匠所作。银饰有银头圈，银冠，银项圈，银手镯，银牌，银链，银羽，银簪，银花等。制作全凭手工操作，工序多，费工大，如制银头圈，要将银拉成略粗头发的银丝，然后集数十根银丝编成多棱银圈。银冠更为精巧，冠架上缀满银花，银雀，银针，银蝴蝶，银签等饰物。

家庭 苗族的家庭为一夫一妻制，男子主持家政，夫妻地位平等，生产生活各有侧重，男子耕种田地，砍木拉山放排。妇女除生儿育女，纺纱织布，挑花织锦和操持家务外，还从事种地、扯秧、插秧、中耕、剪禾等农活。弟兄成婚后，一般得自立门户。分家前，兄弟共建新房子，长子住新房，幼子住旧屋，父母留出养老田，余下家产平分。未成年的弟妹随父母共同生活，父母的养老田产归幼子经营，幼子承担赡养义务。如父母早丧，兄长有抚养弟妹的责任，待他们长大成人后再分家。女子没有财产继承权，只能得到母亲当年陪嫁来的银饰细软，以及母亲为她们添置的嫁妆。如家中无女，母亲的这份财产便由儿媳接受。

姓氏　苗族习用汉姓。有的原同一姓氏，兄弟分家后，住地相距较远，加上没有文化，因而造成“管”“滚”不分，“门”“文”不分现象。只有少数宗族依照汉族习惯排立字辈。境内苗族习用的汉姓有：贾、龙、滚、管、梁、杨、韦、董、杜、云、潘、吴、马、周、何、石、蒙、廖、戴、贺、郑、风、陈、戈、李、余、文、陆、黄、王等。苗名一般是父子连名，子名在前，父名在后。如父名叫清，子名叫友，人称子为友清。称父名习惯在前加个尊称“公”，即为公清友，也叫某某爸的。妇女有了孩子不直呼其名，而在子名后面连上“妈”字，如友妈，直呼其名视为不恭。