传统上外家要用12元钱请师傅开梁口。师傅把右柱立好后,要上到堂屋两头的中柱上。量好柱之间的距离以及榫口,然后才来开外家送来的中梁柱上的铆。开梁口时师傅又念念有词到:“日吉时良,天地开张,鲁班到此晒栋量,此量身在何方,身在何处,坐在昆仑山前,长在昆仑山后,胡人才能砍得断,何人将之砍得断,斧得知。说是东家是主,请到张郎先人,大斧砍了一个月,小斧砍了半年多。砍了头,断了尾,砍了两头用中间。”
包梁即在梁正中间用红布包上金银珠宝,以保佑主家富贵。师傅并念颂词到:“梁翁梁翁,一尺红布定当中。一定财源广,二定五谷丰,三定人生贵,四定六畜兴。一根金线下来黄龙欲滴笔迹墨,左墨溅线出贵子,右墨溅线出状元。”
包梁的地点在主家的堂屋。
之后外家把水果等祭品拿到梁前,主人家要祭两对粑粑。另有切好的小块粑粑放在八仙桌上,同时上供一升米,点香烧纸,供猪头,主人家还要放一些硬币。在上梁之时主人家还要准备酒和水。上梁的时候另派两个人跟在木匠的背后,拿两块大粑粑,一起上楼。上楼之前师傅就开始念上梁的颂词,颂词如下:“日吉时良,天地开张,一不早二不迟,正是主家上梁时,上了一步,发财又发富;上了二步,步步登高出;上了三步三元开泰;上了四步,四季发财;上了五步,五子登科;上了六步,步步高升;上了七步,七星配北斗;上了八步,发财发富;上了九步,九龙归位;上了十步,状元红。十步楼梯我上齐,步步大吉……”这个过程是念一步经,上一步梁。主家在梁上放有一只公鸡,它能够一直站在梁上不起飞。念完颂词,上好梁,主人准备的小块粑粑、硬币和酒、水就从上好的梁上洒下来。撒粑粑的时候木匠要边撒边说祝愿道:“要把粑粑撒出去,听我说元出方:正月二月犁田;三月撒秧;四五月栽秧;六七月割草;九、十月份谷满仓。挑来到打米厂,打得粑粑来成双。一撒东方甲乙木,二撒南方丙丁火;三撒西方庚辛金,四撒北方壬癸水;五撒中原戊己土。粑粑落地戚忙忙,老人拾得寿缘长,亲人拾得添福寿。……”由两个人抬上去的大圆粑粑,必须要主家接住。这表示接到金元宝,有财发。之后外家和匠人对口词,说吉利的话语,场面十分热闹。
一切都做好之后,主家要做大门、装大门。大门装好之后就有一个开财门的仪式。这个仪式过程也是由掌墨木匠来完成的。需要杀鸡来供奉祖先。先供奉主神“官厅”(布依寨神),再供家神。鸡脖子上的鸡毛扯几根搭在门的两边,表示吉利顺利。开财门是主家在门里面,外家在门外面,在门外的外家要讲四季大吉大利,发大财之类的话语。他们还需要挑水、挑柴来,以恭贺主家开财门发财发富。第一个要扛柴,第二个要拿一甄子的饭,第三个要挑水,第四个拿一个盛有两个圆粑粑的筛子,两块粑粑中间压有锑毫等钱物,以表示主家进财。
外家到门外首先要说:“开门开门?”主家在里屋道:“你是什么人?”门外的亲戚道:“我是天上的财北星来开财门。春季财门,春季开,金银财宝滚进门;大门大大开,金银财宝滚进来!滚进不滚出,滚进满堂屋;堂屋装不下,拿来买田坝;上头买到云南省,下头买到北京城;自从今日开过后,主家发财又发富。”
从布依族民居营造习俗我们可以了解到:随着社会的发展,各民族也得到交互发展。特别是文化相对优势的汉族涌入布依族地区,从生产生活上对布依族产生了一定的影响。自明代以来大量的汉族入住,很多少数民族不断的改造自己,吸收他们的先进之处,这样使本民族有了更好的发展。在民居建筑文化上的反映就是他们的“祭鲁班仪式”、各个环节所念的颂词均用汉语。然而,布依族是一个文化自觉较高的民族,他们对异族文化的吸收借鉴不是全盘接受,而是有目的、有选择的。
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甘肃庆阳饮食文化饮食庆阳素以小麦为主,辅以糜子、谷子、高粱、荞麦,六七十年代又引进玉米。面食为基本主食,杂粮搭配食用。过去向来流行一日两餐,早九时前为早餐,下午四时左右为午餐。上世纪八、九十年代以来,...
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