恩施利川土家族婚姻习俗(10)

坐床

进入洞房时，这一对新人会争先恐后地抢占床铺，据说谁先坐到床铺意味着将来就是谁当家。“坐床”的规矩是男左女右，以正中为界。有心计的姑娘往往坐在界线上，但新郎也不甘示弱，尽力把新娘挤到界线外去，双方各不相让，挤挤挨挨，若假若真。倘若新郎猛然揭开新娘的盖头巾，新娘不由然然一笑，坐床便随之宣告结束，十分风趣。

这时候，送亲客只能站在远处观望，按规矩是不能随便说话、乱动的。

等新郎新娘在床上坐定后，管客司又才炸一串鞭炮迎接送亲客进屋。

这时，一帮小孩献殷勤讨红包的时候到了，倒水洗脸的、倒茶的、撮火的，只要你干一样，新娘就会封一个红包。甚至有的小孩什么也不做，也厚着脸皮向新娘讨要红包，新娘子也会给的。

坐席

俗话说：“千兵有头，万军有主。”开始坐席了，管客司在大门口一声吆喝：“凡是帮忙的人，请各就各位，马上就要开席了。”帮忙的马上停止娱乐，雷厉风行。从四面八方赶来吃酒的男女老少，争先恐后地坐上八仙桌，没坐到席的也只好等下一轮。坐席时只要是懂规矩的人，都是不坐上八位的(靠堂屋的那方)。接着上酒的上酒、装烟的装烟、端菜的端菜，添饭的添饭、倒茶的倒茶、洗碗的洗碗。每桌七碗八盘一钵汤，共计凑齐十六样菜，第一轮八桌或者十桌很快就开席了，院子上下到处都弥漫着酒肉的香味混杂着女人迷人的香气。

一轮吃毕，下一轮的客人争先恐后地按每桌八人自觉坐上，这称之为流水席。超出了范围就会给老板带来无数的麻烦事。一轮一般安排双数桌，八桌或者十桌，那要看来客的多少而论。决计不会安排单数桌，那样就显得不吉利。

席间，送亲客会端来烟、糖、葵花籽、粑粑等一一散发给坐席的宾客，宾客们既要接菜，又要装粑粑、葵花籽糖，主人家还安排得有装烟的，加之送亲客也有装烟的，真是忙得不亦乐乎，但又脸热耳酣，高兴之极。

整个院子里只听见觥筹交错，猜拳行令的欢闹声。地上到处都是酒瓶、鱼刺、骨头和烟蒂等。

等安到第三轮的时候，管客司会在其中靠右边的几张桌上放上一张小红纸条，意思是送亲客坐的位子，其他的宾客看见了红纸条都不会去坐那几桌的。

凡是坐席的人，只要有经验的，都会判断出一些情况。比如，出菜时先上桌的必定是凉菜，菜的好与差是先差后好，等到汤钵出现了，就表示菜已经出完了；每当听到一小串鞭炮响后，肯定是厨房出菜了；要想在人多的时候能够早点吃到饭，你得首先捞到一双筷子等等。

现在山里人的眼光也逐步放开，效仿山外，许多地方出现了便民服务队。所有的餐具一应俱全，不再像以前要过喜事了，主人家要忙碌三四天时间去借东借西的。随着社会的发展和历史的变迁，土家流水席也在不停地更新、换代。