多哥饮食习俗

多哥共和国（法语：République Togolaise），是西非国家之一，东面与贝宁，北面与布基纳法索，西面与加纳相邻，南面有一小段海岸线面向几内亚湾。

在多哥，

玉米为主食。

玉米在整个多哥境内都是举足轻重的粮食来源，在多哥人的生活中扮演着极其重要的角色，因此它一度被请进了多哥国徽。

珍贵菜肴烤全羊

如同在其他西非国家一样，多哥的菜肴中最著名的要数烤全羊了。人们常用这种菜来招待贵宾。多哥人吃饭一般不用桌子，不用刀叉筷子，而用手抓饭。他们的主食有玉米、高粱、甘薯等，喜欢喝自酿的棕搁酒。副食有各种蔬菜，牛羊肉和各种水果。

喜欢吃鼠肉

在非洲西部的多哥，人们喜欢吃鼠肉的饮食偏好说起来有些吓人，但对当地人来说，这种饮食的意义不仅仅在于“吃”，更在于享受捕猎和烹饪过程中的乐趣。

多数人看来，老鼠是一种不大受欢迎的动物，但在西非鼠肉是一种非常受欢迎的食物，生活在城市里的居民到商店就能购买到。

如果在多哥首都洛美街头看见一座高高搭起的布棚，棚下身着五彩盛装的男女老幼团团围坐，载歌载舞，欢笑不绝，千万别以为这是一次联欢或街头表演，因为这是多哥埃维族人的传统葬礼。埃维族人认为，去世意味着人的灵魂回到了神灵和祖先身边，应该欢庆，而绝不该悲伤。

在非洲西部的多哥，人们喜欢吃鼠肉的饮食偏好说起来有些吓人，但对当地人来说，这种饮食的意义不仅仅在于“吃”，更在于享受捕猎和烹饪过程中的乐趣。

多数人看来，老鼠是一种不大受欢迎的动物，但在西非鼠肉是一种非常受欢迎的食物，生活在城市里的居民到商店就能购买到。