福建莆田民间俗谚(3)

屈龟军

“军”是中国象棋上的一个术语，指动用车、马、炮、兵（卒）向对方将（帅）发起进攻，并欲置于死地。“屈龟军”即是将（帅）受到致命打击，如屈龟那样动弹不得，只好认输。此语用来比喻某人处在一个无法施展才华的环境里。

给人做卒子

“卒子”即士兵、差役。此语用来比喻某人素质较差，只能听唤他人调遣，被人家当做枪来使用。

沉七洲，浮莆田

《山海经》说：“闽在海中”。远古时，福建东部低地，海水入侵，莆仙二县，由仙游东南至莆田南北洋皆为海域。在莆田只有广业诸山出没海滨一带而已，其中九华、壶山二山之间，海水环抱，成一大湾，处连涵江、江口、黄石、笏石各地，皆海滨人交通所及，南北洋数万顷的田地，还在海中。后由于陆地上升和泥沙冲积，使黄石、华亭等地渐成平陆。于是有了“沉七洲，浮莆田”的传说。

未有兴化，先有广化

莆田古称兴化，始于宋太平兴国四年（979），当时兴化军管辖兴化、莆田、仙游三县。广化寺原名金仙院，原为南北朝梁陈间即陈永定二年（558）大儒郑露三兄弟所捐的住宅。隋开皇九年（589）改名金仙寺，唐景云二年（711），皇帝赐寺额“灵岩”，故改名“灵岩寺”，宋太平兴国元年（976），又易名广化寺，并进行大规模扩建。故言“未有兴化，先有广化”。

先鹅头，后“红头”（涵江）

鹅头古城位于埭头镇鹅头村鹅头山腰上（亦称鳌山），相传称“鹅穴”，地形如鹅头一样，从大蚶山的一脉向北，直伸兴化湾。因三面环海，地理位置优越，在宋代逐渐成了莆仙货物集散地，并建有石头城堡以保护集市商贸货仓。但由于鹅头城比较偏僻，水陆交通不便，且没有深水避风澳，大轮船无法入港直接装卸，故有识之士和商贸家分别在白湖、宁海、三江口等地进行探索性试航。经过比较，地处涵江的三江口是最佳的港口，不但陆路可通福州、泉州、厦门，内河水路可通莆田南北洋平原各地，溪船也可直达仙游。这样，三江口港成了莆田最大的海运港口，鹅头港便逐渐荒废了。

旧时莆田人称涵江为“红头”，故有“先鹅头，后红头”的民间谚语。

初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五吃一顿，初六“嘴笏笏”（嘴朝天）

农历五月初五是端午节，在莆仙地区，从初一到初五，天天像过节似的，俗称“五日节”，即初一吃米糕，初二吃粽子，初三吃麦螺，初四门窗两旁插艾草，据说是为了驱邪避毒，初五中午，按例全家吃面条，洗“午时水”。“午时水”是用菖蒲、艾草等几种野草放在大锅中加水煮成，据说用此水沐浴能驱病防疫，此外在煮“午时水”时，还放些鸭蛋和新采的黄豆荚。蛋煮熟后，壳被草汁染成嫩黄色，剥开吃，别有滋味。过了“五日节”，就恢复平时的生活，没有那么多的好东西可吃了。

十三十四，“担”（挑）来“担”去

农历七月十五日是中元节，也是莆仙人民“送纸”祭祖的日子，因此在十三、十四日，出嫁的女子必须提前备办牲礼，回家祭奠已故的父亲或母亲。牲礼放在竹编油漆的红色花篮里，要分装成一担挑到娘家，后娘家回礼，再挑回家，故言“挑来挑去”。

芋“裙”（焖）米粉炒

此言即焖芋头与炒米粉，是莆仙人在中秋节的传统风味美食。因莆仙方言“裙”与“权”谐音，所以这道菜寓权且、将就度日的意思。

“红头”（涵江）街二十四铺

“红头”即涵江的俗称，铺指店铺。涵江自古是繁华之地，有“小上海”之称。此言指涵江是繁荣的商埠。

三十暝有工看鲁戏

“三十暝”即大年三十夜晚，“有工”即有闲时间，“　鲁戏”指除夕夜在城隍庙上演的戏。鲁指瘟神；福州一带有“拏”神，专门拏拿人魂的神。因城隍庙中有“鲁部大神”，故称“鲁戏”。此言乃指旧社会穷人在大年三十为逃避债主讨债，而躲到城隍庙看鲁戏，而债主也不敢到城隍庙来讨债，以免触犯神怒。所以看戏是假，躲债是真。此俗早已绝迹。

九里洋叫天

九里洋在莆田江口，旧时这里河道纵横，进去后容易迷路出不来。叫天是叫苦不迭的意思。此言用来比喻某人陷落困境，叫天不应，叫地不灵。

冲沁马栏角，鸡母“黄别”（不识）谷壳

冲沁与马栏均为莆田北高地名，地处沿海，有沙地没有水田，当地人民以渔业为生，故言此地母鸡不识得谷壳。此言用来比喻到了一个人地生疏的地方。

事久讨鞋讨鞋样

语出莆仙戏传统剧目《吊丧》，该剧亦叫《英台山伯》，事久是山伯的书僮。此言用来比喻做做样子而已。

孔明火烧葫芦谷，烧死魏延也好，烧死司马懿也好。

语出莆仙戏传统剧目《六出祁山》。司马懿是魏军统帅，魏延虽是蜀军大将，但孔明早已看出他有反相，久后必生祸害，故言“烧死魏延也好，烧死司马懿也好”。此言用来比喻一箭双雕，一举两得。

文峰宫请总簿看

文峰宫位在莆田城内文献路，宫内奉祀海神妈祖，旧时记有戏班规章的总簿也放在该宫内，而不放在奉祀戏神雷海青的瑞云祖庙，所以戏班要是发生纠纷时，便言“文峰宫请总簿看”。

宗保十三岁了，正给讲亲戚

语出莆仙戏传统剧目《王郡主归宗》。宗保即杨家将中的杨宗保，讲亲戚是讲亲事、婚事。此言用来比喻选择适当的时机。

三锣鼓齐动

莆仙戏在演出时，先由鼓头（鼓手）击鼓三下，称为“报鼓”，尔后放鞭炮，打起三通锣鼓，称为“三锣鼓”，接下戏开演。要是几个戏班一起演出，唱对台戏，打三锣鼓，那就更热闹了。此言用来比喻有好多事须同时办的紧张情况。

桂英割喉的钱

语出莆仙传统剧目《王魁》，剧中桂英用刀割喉而死，所以此言是“用鲜血和生命换来钱”的意思，谁去动用此钱，就是居心不良，不得好死。

戏做落（露）棚脚

莆仙戏在农村多为搭戏棚演出，观众一般是围在戏棚前方和左右边观看，要是观众稀少，就会露出棚脚。此言用来形容某件事没人理睬，没有市场。

王英打换吃

语出莆仙戏《三打王英》。王英为了劝说义兄铫刚出师抗番救汉，而不记私仇，甘冒皮肉之苦。他先后被杖三次，每次受杖之后，铫刚都请他饮酒，他则言“横直（横竖）就是‘打换吃’。”此语用来比喻受小恩而吃大亏。

一担笼（戏篮）放外头，常常吃亏

过去莆仙戏班不大，所有行头、道具和其他用具分装在正笼、副笼、头笼、四笼里。由于在外流动演出，常受到地痞、劣绅的欺侮，动辄就被扣留戏笼，致使无法到别处演出。此语用来比喻出外打工者的苦处。

郑恩打输乞丐

语出莆仙戏《高怀德》。郑恩自诩武艺超群，天下无敌，谁料被一个乞丐打败，原来这乞丐是绿林英雄豪杰所扮，武艺更高强。此言告诫人们不可趾高气扬，衣帽取人，亦不可欺侮弱势群体。

等到鸡母老公啼

“鸡母”即母鸡，“鸡母老公”即公鸡。此言意为不知要等到什么时候。

三斤半鸡母，还是惊老鹞

“三斤半鸡母”是小母鸡，“老鹞”即老鹰，此言讽刺一些年轻人缺乏经验和胆量，在大事临头时缩头缩脚，茫然不知所措。