广西宜州民俗及节庆习俗(3)

四月八

是宜州农村壮、汉族群众为牛庆生的节日，俗称敬牛节或脱轭节，《庆远府志》有“四月八日，乡村有染五色饭以枇杷叶裹而饲牛”之载。当日，壮汉族农民不役牛、不骑牛、不打牛，清理牛栏，把牛牵到河溪洗擦牛身，然后牵到草坪与众多牛聚会，称“牛交欢”。临晚牵牛回家，壮族人家在门前举行敬牛仪式：长者包一包五色糯米饭，插三柱香，家人按照辈份依序绕牛走一周，口吟敬牛歌“牛呀牛，拖犁拉耙你当头，一年到头多靠你，玉米满库谷满楼”，然后用五色糯米饭喂牛，每人摸一次牛，牵牛进栏后，全家共进晚餐。

时至今日，乡里街坊常有戏称一些人“你的生日是四月八”，暗讽此人如牛愚钝或倔犟。清代至民国间，每年四月八县城有抬三界老爷菩萨出游的习俗，意在祈求保佑地方平安。如今，农业生产基本实现机械化，农村养牛已经很少，四月八为牛庆生已经不再，只是人们需要享受“五色糯米饭”美食而已。

端午节

宜州地方俗称五月初五。节日内容主要有避邪、包粽子、赛龙舟。

避邪。节前，各户到集市购买菖蒲、艾叶、苍术、雄黄等避邪用中草药。初五日，民宅大门插上菖蒲、艾叶，小孩胸前挂避邪香包，在家中燃苍术、洒雄黄酒，用大枫叶、攀墙风、柚子叶煮水洗澡。祭祀祖先后，全家共进晚餐，进餐时人人喝点雄黄酒避邪。

去蛊。 宜州乡村人家有五月初五吃药王馍去蛊之俗。《庆远府志·风俗》载：“蛊毒，惟壮妇畜之。相传以五月五日往山涧中，用新布衣及首饰银簪等物铺地，盛盆水于其旁，妇女裸体歌舞以降药王，俟虺蜴毒虫来浴盆内，…，成蛊”，畜蛊妇俗称“药婆”。凡被“药婆”放蛊者，“或数日，或经年，心腹绞痛而死”。宜州民间汉族人家在五月五日(端午节)用药王(一种草药)捣碎拌糯米做成药馍吃，德胜民间壮族人家煎制的药馍用艾叶、狗屁藤、鲤鱼尾等中草药做成，习俗认为吃药馍可以避免中蛊，尤其是客家人最为相信，此俗流传至今。

包粽子。 五月初三、初四，人们开始包粽子。粽子原料是糯米，粽子馅有五花肉、排骨、板栗、绿豆、花生、芝麻等；依形状、大小，有三角粽、大粽、枕头粽；按口味分热粽、凉粽。壮族喜欢包大粽、枕头粽，大粽每个用糯米1～2斤，馅是五花肉条、板栗，用冬叶或竹叶包裹扎紧，装锅煮炖个把小时，枕头粽每个用糯米5～6斤，馅同大粽加量，用竹叶或芒叶包裹扎紧，装锅煮炖3～4个小时。大粽、枕头粽多为凉粽，糯米须用草木灰水(碱水)浸泡几个小时后才包，粽子可久留不变质。一般情况，城里人多包三角粽，其馅大味美，易包易煮，极其方便，无需久留；乡村农家喜包大粽、枕头粽，大粽好送礼，枕头粽能留较长时间，可慢慢享受。改革开放以后，避邪习俗已经淡化，包粽子、吃粽子则日趋讲究“美食原则”。

赛龙舟 。史载赛龙舟是为纪念屈原而兴起，已经在中国流传两千多年，汉族多在每年端午节举行赛龙舟活动。自宋以来，大量汉人迁入宜州，许多汉文化亦在宜州传播、影响宜州，赛龙舟活动当然不例外地立足在宜州地方。明清至民国，地方官府或民间商会，端午节都在怀远举行龙舟赛，庆远、怀远、拉浪、小龙乃至柳城、柳江、融县(今融水县)都组队来参赛。解放后，龙舟赛活动渐次减少。

七月节

农历七月初七，是宜州壮族人家设供迎接祖先的节日，从这天起至十四日，出嫁的女儿都要择日买香纸蜡烛和一只活鸭回娘家供祖。

七月十四日，是宜州地方壮、汉族共同要过“中元祀先”的中元节，俗称鬼节。这天是壮族人家送祖先回阴间的日子，节日甚为隆重：买肉杀鸡宰鸭，备三牲果品，摆香案设祭，供祭先祖，祭毕，焚烧纸钱、纸服、纸金锭银锭，然后用荷叶将所焚物灰包好，插上三柱香，拿到河边浮于水上，让其顺流而去，表示送祖先由水路回程，如将荷叶包置于村边断垣残壁之上的，表示送祖先由陆路回程。汉族人家是十四日设祭，燃香烛，供三牲果品，恭迎列祖列宗回家过节享用，祭毕，焚烧纸钱、纸服、纸金锭银锭，洒酒于纸灰以表示告送列祖列宗回府。

怀远、三岔、洛西、龙头等圩镇有外地来经商(迁居)的汉族还有七月十四晚泼水饭给野鬼的习惯，即入夜时，各家在门口烧几支香，烧几张纸钱，把水饭泼洒于地供野鬼享用，怀远外省商人多，各会馆凑集经费请鬼师打醮做道场泼水饭给野鬼。七月节期间(初七至十四)，农村有禁止小孩到河边游水洗凉之俗，意为怕被溺水死鬼抓去做替身。

七月鬼节，是国人缅怀祭祀已故先人的重要民俗节日，其历史悠久，源远流长，新中国成立后，一直被作为“破除迷信，移风易俗”和“批判封、资、修黑货”的主要目标遭到劫难，中国改革开放后，这一民俗才逐渐得以重生、恢复。