福建松溪绿茶的民俗神韵(2)

松溪绿茶与民间习俗源远流长，显示出极具地方风情与文化内涵。民间婚嫁习俗，绿茶在缔婚中成作{为礼仪的一个不可省略的部分。

陆羽《茶经》所说"凡艺而不实，植而罕茂"，明人郎瑛《七修类稿》有"利茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘。谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。"由于当时受科学技术水平的限制，一般认为茶树不宜移栽，故大多采用茶籽直播种茶，有着意喻妇女嫁夫"从一而终"的封建道德观。其实，是茶文化的浸渗到婚礼之中，有着更为特殊意义，男娶女嫁时，男方要用一定的彩礼给女方，一定数量的绿茶是必不可少的。正如《荣经》所说，古人只是认为茶树"植而罕茂"，并不认为茶树不可移植，然而道学者们为了把"从一"思想也贯穿在婚礼之中，就把当时种茶采取直播的习惯说为"不可移植"，并在众多的婚礼用品中，把茶叶列为必不可少的首要礼物，以致使荣获得象征或代表整个婚礼的含义了。

如今在闽北许多农村仍把订婚、结婚称为"受茶"、"吃茶"，把订婚的定金称为"茶金"，把彩礼称为"茶礼"等等。迎亲或结婚仪式中有用茶作礼物的，但主要用于新郎、新娘的"交杯茶"、"和合茶"，或向父母尊长敬献的"谢恩茶"、"认亲茶"等仪式。旧时问姑娘是否订婚'也称是否"受荼"。送过小礼之后，过一定时间，还要送大礼，也称"送彩礼"。大礼送的衣料，首饰、钱财比小礼多视家境情况，但茶叶还是少不了。尽管以上某些习俗含有一定的封建色调，但茶叶在民俗缔婚中包含着丰富的民间情趣，是象征着婚姻男女的一生幸福和消灾祜福的吉祥之物。另外，建房时也缺少不了茶叶来陪衬，竖大梁时，除了选好黄道吉日，还有一项要紧的事情，就是必须在大梁上扎上一包绿茶和红枣，示意避邪镇宅，图个吉祥。