专家总结春节10大新民俗(3)

烟花爆竹燃放量减少

“爆竹声中一岁除”，在春节有“开门爆竹”的说法。高巍说，爆竹的起源至今有两千多年的历史，不过，近几年来统计发现烟花爆竹的燃放量逐年减少，去年有一个统计显示除夕到初一全市共清扫出烟花爆竹垃圾共计1400多吨，相对于前年减少了950多吨。

“一方面是花炮的价格越来越高，另一方面燃放爆竹带来的伤害不可避免，所以很多人对春节放炮的热情大大降低，但根本上反映的是市民的文明意识在日渐提高。”

高巍说，由于燃放烟花爆竹带来的环境污染、噪音污染等问题，很多市民有意识地减少燃放量，应该说是社会进步的标志，也从另一个侧面说明，春节期间燃放烟花爆竹是一种陋习，有改进的必要。

年夜饭饭店吃

近年来，在外吃年夜饭已渐成时尚。作为一年当中最重要的一顿饭，年夜饭以辞旧迎新之名，全家男女老少围炉而坐，其乐融融。“方便、省事儿”是许多人选择到饭店吃年夜饭的主要理由。

高巍说，传统意义上的年夜饭，其实从腊月初八全家人为年节准备食物就开始了，一家人为一顿饭忙碌，以至于平时舍不得吃的食物都要留到年夜饭当晚，这种企盼和参与的乐趣正是年夜饭的意义所在。

“我们发现大部分的家庭还是更愿意在家吃，那种亲情的沟通和创意，那一口家的味道，才是年夜饭真正的诉求，年夜饭中有家味、年味，更有民俗味。”