云南各地过年习俗(7)

玉溪地区

送灶君 腊月二十四

到了腊月二十四，传说是灶君老爷上天之日，家家户户都在这天晚上把锅灶擦洗干净，用一小碗盛满五谷和切细了的稻草秸，然后用香盏点上油灯恭送灶君上天。为了不让灶君把家丑启禀玉帝以遭惩处，家乡人多用大麦芽制作的白糖作贡品，欲把灶君的嘴给封起来，让他有口难言。

新花街节 大年初三至初五

花街节分为"小花街节"和"大花街节"。"小花街节"在太阳当顶的时候，"花街"附近的冬青树下，香蕉丛中，菠萝地头，小溪边上，对对情侣到处可见。太阳偏西，小伙子们打开饭盒，双双情人说着甜言蜜语，吃下最美好的晚餐。然后，姑娘接过小伙子送给的银饰。"大花街节"男女青年相聚粉牛渡口，伙子找到自己的心上人，一手接过秧萝，另一手拉着姑娘，来到幽静的地方。姑娘从秧萝中拿出自己亲手制作的食品，让心上人一一品尝。到太阳下山的时候，双方决定把婚事告诉各自的父母，便依依不舍地离别了。如果双方同意，父母一般不会阻挡，到了年龄合适的时候，就选择吉日配成佳偶。

接姑爷 大年初二

过了初一，姑爷们摆架子的时候便到了。初二这天，岳父岳母家一大早就要打发家人来接姑爷。事实上，接回去的不只是姑爷一人，还有他们的乖女儿和活蹦乱跳的小外孙。

正月初二这天，只要是女方家有意的，都要主动来人，把男方接回家里，好好款待。而男方呢，也正好借此机会向女方家或送大礼，或献殷勤。酒足饭饱之后，男方则要变客为主，反邀女方入其门、进其家，又是一番荤素冷热摆满桌的好招待。

请春客 过完初一

正月间，只要过了大年初一，就要忙着相互宴请了。今天才吃了李家的饭，明日又喝起了张家的酒，大家你请我、我邀你，几乎家家都轮流着做一回东道主。正月请春客，人既不多，礼又不送，大家围桌坐定，酒菜随之而上。一时间，男的飞杯交盏、划拳猜令，女的唠叨家常、满面春风，小小的农家庭院充满无限欢乐。

过年必吃

烀酸汤

说白了就是一锅杂锅菜，味道极佳。因每家酸汤量多，故而吃的时间较长。当下吃时，味美可口，能吃半饱，但愈往后搁，酸味就愈重。酸汤之说由此而来。据说有的人家的酸汤竟能从大年三十一直吃到正月尾二月初。

做鲊馍

吃不完的肉、用不完的油、喝不完的汤，就做成鲊馍。过年后的所有剩肉、剩油，甚至稍油一点的剩汤都可加盐熬化，然后再把晒干的萝卜丝连同辣椒粉和鲊面一起搓匀塞入罐中，如果有一时吃不完的酥肉或肉块也可同时放入。做鲊馍油水要偏重，不能太素，素了不好吃。

捂白酒

早在年前就要将白酒捂在青松毛或糠堆里。把糯米蒸透蒸熟，端起让其凉定后，再用冷水调和着将甜酒曲（俗称酒药）与糯米饭一起拌匀，然后用瓦盆或脸盆装起来，盖上锅盖或布块，再捂上青松毛、草席、粗糠或其他易产生热量的物什，让其自然发酵后（一般要两天左右时间），即可端出食用。

迪庆藏族自治州

藏历年，原为藏区最隆重的节日，但迪庆藏族群众大都已习惯于农历春节，藏历年逐步成为寺庙僧侣的节日，现在藏族把农历春节看作最隆重的节日。

祈福烧香 大年初一

大年初一是春节中最神圣吉祥的日子，早晨，家中年长的老人先起床梳洗后，口念六字真言，烧天香祈祷新的一年全家发达兴旺，老幼平安。佛龛前布置辉煌，陈设纸花及各种供品，点燃耀眼的酥油灯，供上青苗，摆设“竹素切玛”（五谷斗）。亲朋间互相拜年已成为一种习惯。奔子栏一带藏族村寨，初一清晨男子无论长幼齐出动上神山烧香，妇女们一路歌舞送出村口。待男人们归来，妇女又齐聚村口迎接，此时红男绿女各式各色华丽鲜艳的服饰，竟相炫耀，光彩夺目。隆重热烈的欢迎仪式，充分显示家庭邻里的和睦相亲，整个春节期间到处一片欢腾，各村寨之间还进行歌舞，骑射比赛，人们按年龄辈份相约，或郊游或转经或做客，直至正月十五后，才开始劳动。

藏历新年

2016藏历新年日期为2月9号，和2月8号的汉族新年只相差一天哦！过节的主要活动有：插新经幡、驱鬼、吃“古突”、转山拜佛、拜年、赛马等，节日饮食主要为：酒、古突、羌枯、切玛等。有小伙伴去体验了吗？

过年必吃

糌粑、奶渣、青稞酒、人参果

藏族同胞过年不一定要大鱼大肉，但糌粑、奶渣、青稞酒、人参果一定必不可少。这反映出藏民族传统年节文化丰富的内涵。