除夕之夜,当子夜的钟声敲响十二点,新年便降临人间了。新年为年首,按照浮梁的传统习俗,第一件要事就是祭祀祖先。浮梁祭祀祖先的形式主要有两种。
第一种祭祖形式一般在家中进行。有些人家在堂屋中悬挂着祖先画像,但多数人家是供奉着祖先的牌位。牌位是有规格的,在那高一尺二寸、宽二寸的小木牌上,正面写着近祖官位、姓名字号,背面写着祖先的生卒年月。大凡子夜前后,开门以前,祭祖的活动便开始了。祖宗牌位前摆好了佳肴酒水果品各种祭物,点燃香纸蜡烛后,家长率子孙们行叩祭礼。古时,对祭礼的行为也有严格的规定:站着的时候要恭谨,弯腰垂首;上前的时候要和颜悦色,高高兴兴;供奉祭品以飨祖先时,要诚心诚意,谦谨恳切;退下去的时候,要俯首帖耳,不能随便走开。有的地方称祖宗为家亲,礼拜起来格外恭敬、虔诚。
从初一到初三,每日晨昏,祖宗牌位前香烟缭绕,孝顺的子孙,作揖叩头,祈求祖先给他们带来好运。一般人家堂上供奉的祖先大抵是最亲的,如已故的父母、祖父母、曾祖父母等,神牌上大都照规矩写着“显考某某公”或“显妣某某夫人”字样。有的人家,则做一个总牌位,正中写着“某某堂上历代祖宗之神位”。拜飨祖先,大都只拜三代,到曾祖为止。但也有一些人家有贴香火之俗,用以表示对列祖列宗的崇敬和思念之情。具体做法是用一整张红纸,上端书写“万年香火”或“光前裕后”四个大字,正中写着“某某氏堂上历代远近昭穆宗亲之位”之类字样,左右写一副对联:“香炉不断千年火,玉盏长照万载灯”。香火一般贴于中堂,或家主人认为最神圣的墙壁上。在北乡城门村有些人家的香火壁上还可看见贴有联文:“千载神明昭日月,万年香火镇乾坤”、“敬五宇修其天爵,明三纲教以人伦”、“天地人三才并茂,君亲师一体同心”;“五行司火德,八卦正离宫”和“普照思光远,资生惠泽长”等等。
祭祀祖先,拜飨的菜肴应该热气腾腾地摆在供桌上;所用的酒杯筷子餐具摆放也有一定的规矩。筷子应一律放在酒杯的右边,不可有的放在酒杯的右边,而有的放在酒杯的左边;每双筷子要一样长短,不可一只长而另一只短。祭祖的菜肴也不外乎肉、鱼、鸡、发糕、时鲜水果;条件好一些的人家则会用全鸡、全鱼等。一般情况下,拜飨的菜肴不可用四样和五样,那样会被认为是有辱祖先。子孙后辈点燃香烛后,接着斟酒于各酒杯之内,斟酒共筛三遍,每遍相隔两至三分钟。斟第一遍酒时,口里要轻轻呼叫着祖先的尊称,请他们前来受用,且须三跪九拜;酒过二巡以后,要用小碗盛饭敬奉,祭祀几位先人,就敬献几碗饭;斟第三遍酒后,按习俗还要焚烧锡箔香纸再拜,并从碗中取一小撮米饭丢入火中,俗信如此可以“万子万孙”,人口兴隆,后代绵延。拜飨完毕,将供奉的菜肴撤下,一碗碗拿到灶上放一放,后人才可以食用。
第二种形式也是浮梁人祭祖的主要形式,在祠堂里祭祀祖先。一般是在初一中饭后进行。宗祠寝堂内挂着本族开基先祖容像,堂上安放着历代祖宗牌位。主持祭祖的是本族主事长辈,参加祭奠的则是本族全体男丁。他们分房、分股,按照辈分排行长队,一个个到祖宗容像和牌位前跪拜。在这里祭祖,拜飨的菜肴比家庭祭祖要更加丰盛;所进行的程序和仪式也比家中祭祖要隆重很多。新年祭祖是延续宗族和家庭香火的重要礼仪,其意义在于慎终追远、礼敬祖先及祈求祖先保佑子孙后裔源远流长、繁荣昌盛,表现了中国传统的伦理思想。
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