宁夏六盘山区处于暖温带半湿润区向半干旱区过渡的边缘地带,是我国黄土高原西部具有代表性的温带森林生态系统,植物资源丰富。这里也是我国西北主要中药材产区。被编入《全国中草药汇编》的药用植物达四百余种。其中贝母、桃儿七等是当地特有的名贵药材,黄芪、柴胡、秦艽 、半夏等地道药材因有效成分含量高、质量好而享誉全国。

六盘山秦艽早在唐、宋时期就有引种、栽植记载。在《隆德县志》和《中国药典》中都记载有隆德种植药材的历史。
秦艽始载于《神农本草经》,列为中品。《名医别录》曰:“秦艽生飞鸟山谷。“为多年生草本,产于宁夏六盘山、贺兰山等地,长于河滩、路旁、山坡草地、草甸、林下。前些年,因过量采挖使秦艽资源受到一定程度的破坏,产量显著下降。近些年,固原隆德县进行的人工种植秦艽已基本成功,为今后长期提供可靠中草药资源打下基础。
秦艽具有抗菌消炎、镇痛镇静的作用,还具有解热、降压、降血糖的功效。著名药方“秦艽鳖甲散”,就出自元朝人罗天益所著的《卫生宝鉴》。方中鳖甲、知母、当归滋阴养血;秦艽、柴胡、地骨皮、青蒿清热除蒸;乌梅敛阴止汗。诸药合用,既能滋阴养血以治本,又能退热除蒸以治标。临床上常用于结核病的潮热,温热病后期阴亏津伤,余热未尽,以及原因不明的长期反复低热的病人。
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黄皮果,又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供...
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呈贡宝珠梨,云南省呈贡区特产,中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨至今已有900多年的种植历史。是云南省地方名特优品种。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,采后果实表面出现蜡质,具光泽,果点明显。单...
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绍兴腐乳是浙江地区传统名菜,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方的汁烧肉,肉味香冽,是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液...
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