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盐焗鸡
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咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。
下一特产：
新丰江桂花鱼
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盐焗鸡
盐焗鸡介绍
东源特产
客家十大名菜
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