您现在的位置: 首页 > 中国 > 河南 > 信阳 > 美食

筒鲜鱼火锅

[移动版] [查看地图]
信阳地名 信阳特产 信阳美食 信阳名人 信阳旅游景区
筒鲜鱼火锅
　　据《商城志》记载,战国时期，山民为逃避兵战，贮备食品，用荷叶包裹加有调味品的腌制鱼，放入毛竹筒内带进山里，存放一段时间后，熟制加工食用，故此得名“筒鲜鱼”。千百年来，当地农民习惯采用传统工艺腌制鱼块。食用时，加入特殊配料，烹制成筒鲜鱼火锅。其营养丰富，鱼肉鲜嫩，芳香可口，味道独特，深受人们喜爱，以至流传千古，经久不衰，成为商城菜肴之佳品。

　　信息来源：县商务局

下一美食：商城老鸭汤
[以上内容由网友"Fiona"分享。]
标签： 筒鲜鱼火锅 筒鲜鱼火锅介绍 商城县特产 商城县十大特色菜

以下与筒鲜鱼火锅相关信息：

以下筒鲜鱼火锅相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com