汤圆和元宵有什么区别 元宵是滚出来的馅是单一甜口

很多人都会将元宵和汤圆当作一个东西，认为元宵是汤圆的另一个名字。其实并非如此，汤圆和元宵是两种不同的食品。那么汤圆和元宵有什么区别呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

汤圆和元宵有什么区别

汤圆和元宵不是同一种食品，它们在制作、馅料、烹饪、储藏方面有很大的区别。

制作

汤圆和元宵在制作方法上是不一样的，汤圆是包出来的，而元宵是滚出来的。汤圆是将生糯米粉用热水或者冷水和成粉团，然后将馅料包进去，搓成圆圆的形状;元宵则是先将固体的馅料切成小块，然后沾上水放在生糯米粉上筛滚，等馅料滚成球状。

馅料

汤圆的馅料比较软，食材的选择上也比较多样;元宵的馅料比较硬，食材的选择上比较单一。汤圆的馅料多种多样，除了有五仁、豆沙、山楂糕之外，还有粗粮、水果、鲜花、梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等等;元宵的馅料则就比较单一了，主要是甜的，包括黑芝麻、豆沙等等。

烹饪

汤圆一般是煮着吃，元宵一般是炸着吃。煮汤圆的时间比较短，大概需要3到5分钟，煮好的汤是清汤;煮元宵的时间比较长，大概需要10分钟以上，煮好的汤是浑浊的。

储藏

在储藏方式上，汤圆可以冷冻起来，而元宵一般是现场制作售卖。由于汤圆比较好储存，所以不管在什么时间，什么地点都可以吃到汤圆，汤圆的储藏时间比较长，有些地方在春节和冬至的时候也会吃汤圆。由于元宵的放几天或者是冷冻之后很容易裂开，所以一般都是现场制作并售卖，而且这样也比较有气氛。