红茶有几种 四种功夫茶、小种茶、红碎茶、印度红茶

我们现如今的饮品有不少和茶是息息相关的，比如最近很多人喜欢喝的奶茶，就是由茶汤作为底料制成的，在其基础上加入牛奶、白砂糖、仙草、珍珠、椰果等等一起制作而成，奶茶大多数时候是用红茶茶汤为底，那么红茶有多少品种呢?让我们一起来了解一下吧!

红茶有多少品种

红茶如果分为大类一共有四大类，分别是功夫茶、小种茶、红碎茶、和印度红茶这四种。其中功夫茶是红茶里种类分得最细的一个，功夫红茶比较特殊，它在制作中基本上不破坏芽叶的完整性，在揉捻等工艺制作后形成了条状，汤色红艳，滋味醇厚甘甜，香气芬芳，色泽乌润。

功夫红茶种植地区广，各地的红茶因为地区差异和环境气候的不同，味道口感也会有差异，因此它们大部分是按地区给功夫红茶作为区分的名字。功夫茶其中最出名的要数祁门红茶，祁门功夫茶还可以再细分为八种，是“世界三大高香红茶”之一。

小种茶种类不多，主要分为正山小种和外山小种两种，是红茶里的鼻祖，当初，流传到欧洲的红茶就是正山小种，主要产于武夷山那一带，小种红茶是用烟熏来进行烘干的，因此，它的茶叶也是完整的，它的茶的香气有松烟香，有一点桂圆的味道。

红碎茶的制作方法就是在揉捻时将鲜茶叶切开，把他变成碎茶，然后再将其制成茶饼，方便储存。主要有滇红碎和南川红碎两种，是在云南一带培养出的茶品种。产量比较少一点，味道浓厚鲜爽。

还有印度红茶，它是国外的茶种，有独特的香味，有的有薄荷味，有的有独特的麦芽和玫瑰的香气，被国外人所喜爱。比较出名的有阿萨姆红茶。

如果对这些感兴趣的朋友可以来了解一下英国茶的起源和发展。