
“竖”中秋
《礼记》是记周代祭礼的书,中有“天子春朝日、秋夕月”之句,即春天拜太阳,秋天祭月亮。因为“秋”字从“禾”及“火”,寓“庄稼成熟”意。有好收成,自然要多谢月亮了。流传至民间,就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗。
往昔广州人也不例外,且自有地方特色——“竖”中秋:八月十五中秋夜,竖旗杆于楼台上,挂点上灯笼,摆开茶果饼饵,一家人聚吃行乐,叫“竖中秋”。挂灯笼有“添丁”之意,小孩结伴提着各式灯笼到处巡玩。
吮田螺:相传张古老精于编织草鞋,赠送给无鞋穿的穷人。某财主得知,认为是生财之道,要张古老给他的家丁传授织鞋技艺,张不允,被打至吐血。张临死前恐艺失传,乃于八月十五夜叫穷邻居过来,在月下授编鞋艺,教至刚织好鞋底便身亡了(所以草鞋有底无面,前后安耳,用绳穿成)。张古老生前喜食田螺,故广州及珠三角一带的人们每年中秋节以螺拜祭张古老,拜后大家一同吮食田螺,说吮螺会使眼睛更明亮。
征对联:中秋征联不知始于何时。老广州多知道,1933年谭杰南、陈伯绮将位于第十甫的关姓大宅改建经营饮食,店号“陶陶居”。后为宣传其制作中秋月饼之精,举办月饼征联,请名士黄慈博阅评等第。评出第一名为闻谷音,其联云:“明月不愁珠馈夜,中天高望练横秋。”此活动一直传下来。
竹,外形素雅优美,本性高洁隐逸,自古以来都是文人雅士亲近之物。苏轼说:“可使食无肉,不可居无竹。”选上好的青翠之竹,经过保鲜、防裂、防虫、防腐、防霉、打磨等30多道复杂的制作工序,制作一盏竹灯,浅雕铭...
来到蜀南竹海,一定尝尝四川长宁的全竹宴。有游客在吃过后有这样的比喻:“北京有‘满汉全席’,竹海有‘全竹席’”。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“...
松江区有一座非常有名的方塔,坐落在方塔公园内。此塔在宋代熙宁至元佑年间(公元1068—1094年)建于兴圣教寺内,所以它的原名是兴圣教寺塔,距今已有900多年的历史。塔为砖木结构,高42.5米,4面9...
刘邦的祖父丰公,字仁浩,战国时期随父刘清一块在魏国做官,一次楚顷襄王恩赐给他两把金交椅,并且食邑千户,是个百万富翁了。到了秦始皇统一中国,赢政加坐金銮殿十二年后传位二世胡亥,他们父子腐化堕落、焚书坑儒...
失去丈夫是一个女人的最大不幸,而如果这个女人又是印度人,则尤为不幸。在印度传统思想中,寡妇是不能改嫁的。在印度北方邦的一个小城维纶德瓦,可谓印度社会中这种不幸的代表,地位低下的寡妇聚集在此,成了名副其...
珍珠球是一种满族传统体育运动项目,原名采珍珠,来源于满族古老的采珍珠生产活动。远在清太祖努尔哈赤时代,居住在白山黑水的满族青少年男女在采珍珠之余,欢庆丰收之际,在陆地上用“绣球”比作大颗珍珠,采珠人在...
飞花令——千1、但愿人长久,千里共婵娟。《水调歌头·明月几时有》 宋·苏轼2、乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。《念奴娇·赤壁怀古》 宋·苏轼3、大江东去,浪淘尽,千古风流人物。《念奴娇·赤壁怀古》 宋...
蒙古族崇青习俗是蒙古族的传统习俗,蒙古人认为青色象征兴旺、长久。古代蒙古人把青天叫做“腾格里”(长生天),当作世界万物的最高主宰崇拜,对青天和参天古木发誓、结拜、诉求上苍保佑。他们把青色作为本民族的象...
在中国少数民族中,从饮食文化发展的历史看,还保留着比熟食习俗更加古老的生食习俗。生活在中国东北地区的赫哲族,渔业是其主要的生产方式,在那里形成了独特的“鱼餐”。刹生鱼、炒鱼片、烤“塔拉哈”、炒鱼毛,刚...
老挝糯米饭糯米饭是老挝人最爱吃的主食,约占全部食物的70%。糯米饭的做法是:头天晚上用水浸泡糯米,第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内,将其套架在盛水的陶钵口上,烧蒸。这种糯米蒸饭粘性好,软硬...