俗话说,“民以食为天”。古代要解决吃饭问题,只能靠农耕。而我国最早的农书西汉《氾胜之书·耕作篇》一开头就说,“凡耕之本,在于趣时”。“趣时”就是掌握农时的意思。农字的繁体字“農”中的“辰”,就正是“时”的意思(东汉许慎《说文解字》)。
可是,掌握农时应该根据阳历。而我国古代人民生活却用的是阴历,这月亮的朔望圆缺和庄稼的春种秋收并无关系。而24节气恰恰正是根据太阳在黄道上运行位置而定的阳历。所以我国早在汉武帝太初元年(公元前104年)颁行的太初历中就已经正式把24节气日期编了进去,这样农事应用就很方便了。可见,24节气正是应我国古代农业生产的实践迫切需要而诞生发展起来的。
我国农耕特别需要讲农时的原因,是因为我国气候特殊。东亚季风决定了我国是世界同纬度上冬季最寒冷,春秋季节中则气温变化特别快且霜冻频繁的国家。以春播为例,如果播早了,幼苗会受到春霜冻害;播晚了,作物到秋天还没成熟就可能受到秋霜冻害。所以农谚才说“人误地一时,地误人一年”。即如果播种不合农时,甚至连收成都成了问题。
古代的中国,正是主要靠了24节气(包括72候,物候和农谚),基本上解决了吃饭和穿衣问题,中华民族才得以繁衍生息,兴旺发达。从这个意义上说,24节气对我国的功绩,毫不亚于指南针,火药,纸张和印刷术等四大发明。称之为“第五大发明”也并不为过。只是因为24节气地域适用性极强(气候特殊),不能象“四大发明”那样推广到全世界去应用,因而少为人知罢了。同样,作者还指出,正是由于24节气(包括其形成过程期)为四大发明诞生提供了基本的物质条件,因而它同样也对世界文明及其进程作出了重大贡献。
当然,24节气之于我国,毕竟主要是历史功绩。但24节气在我国并未过时消失,至今仍然家喻户晓,因为它和季节,物候,人们生活以及农事密切相关。而且它和24节气在历史上衍生出来的、和人们生活密切联系的杂节气(如九九,三伏,梅,时等),以及许多民俗节日(如春节,清明,端午,中秋,重阳等),它们共同组成的中华岁时节令文化,在几千年历史长河中还不断得到丰富和发展,并且正在走向世界。
牙克石市 是由满语“雅克萨”音转而来。雅克萨为“涮坍的河湾子”。牙克石市附近扎敦河有一个很大的河湾洲渚,故名。免渡河 镇名,滨洲线铁路站地。因免渡河流经境内,镇以河名。“免渡”是蒙古语“门都”的音转,...
大家对加拿大的饮食文化有多少了解呢?由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。其中,“三不”饮食文化便是别有一番情趣。1、不设烟酒对于中国人来讲,不论是在家里还是到酒店招待朋友吃饭,...
潞安大鼓是北方富有鲜明地域特色的传统鼓书暨鼓曲形式,又称“潞安老调”,因流行于古潞安府(今山西长治)一带而得名,另外还有“干板腔”和“潞安鼓书”等别称。早在清乾隆三年便有驰名于上党一带的鼓书艺人路占元...
所罗门群岛(Solomon Islands)是南太平洋的一个岛国,位于澳大利亚东北方,巴布亚新几内亚东方,是英联邦成员之一。所罗门群岛的首都霍尼亚拉(Honiara),全国有87种方言,通用皮钦语,官...
土库曼斯坦的饮食较为广泛地使用胡椒、洋葱、茴香、薄荷等调味品是土库曼斯坦乃至中亚厨艺的一大特色。比较有名的土库曼传统食品有烤肉、抓饭、烤馕、烤肉饼、炸馓子和包子等,饮料以茶为主,夏天人们往往喝酸骆驼奶...
玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作,即在玻璃上作画,故而又称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的,所以通称“玻璃银光刻”。约在民国初期,上海市场的衣柜门上出现了一种既具有观赏性又具有实用性的装...
李白(701年-762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜” 区别,杜甫与李白又合称“大...
拉洋片,是一种传统民间艺术。表演者通常为一人,道具是一个约一人高两臂宽的大木柜,柜的前面有四个直径二三厘米的圆洞,洞上安了凸透镜,柜子的一侧安装有锣、鼓、镲,由两条小绳控制。透过柜子上圆洞观众可以看到...
利比里亚共和国 (The Republic of Liberia)利比里亚国旗利比里亚国旗呈横长方形,长与宽之比为19∶10。由红、白相间的11道平行横条组成,左上角为蓝色正方形,内有一白色五角星。1...
孟加拉国人以米饭为主食,也喜欢各种各样的甜食。他们对中餐倍加喜欢。当地人除了在高级饭馆或正式社交场合使用刀叉外,平时一般用右手抓食取饭。男子和妇女通常是分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。在吃...