朝鲜族传统节日(4)

朝鲜族如何过春节

元日即农历正月初一，是朝鲜族一年中最隆重的节日。节日前就要做两项准备工作，一是打扫卫生，二是准备食品。室内外都要扫除干净，衣服被褥要拆洗，室内要进行布置，贴“十长生”年画，年画的内容是山、水、石、云、太阳、松、不老草、龟、鹤、鹿等10种象征永恒长寿、吉祥富贵的东西。食品主要是米糕、米酒、鸡鸭鱼肉。朝鲜族喜食狗肉，做狗肉的技艺相当高明，民间有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的俗语，但是佳节与婚丧宴席绝不吃狗肉。

除夕之夜，全家团聚，辞旧迎新，通宵达旦。元日凌晨，鸡叫头遍，全家穿戴整齐，摆上香案，先祭拜祖先，接着向长辈叩头拜年。早饭一般吃打糕或大黄米饭，菜肴很丰盛，主要是牛肉、鸡肉、海鱼、山菜、野味等。过去，男人喝特制的“屠苏酒”，是用桔梗、防风、山椒、肉桂等作原料酿制的一种药酒。习俗认为，元日喝这种酒可以祛邪，延年益寿。现在多喝白酒、果酒、或米酒，质量都要超过平日。早饭后去给邻居和村中的老人拜年。午餐与晚餐喜吃“满德固”或“德固”（朝鲜族音译）。“德固”的做法是把大米面蒸熟后捣成粘团，再分别搓成圆条，切为薄片，煮在鸡或野鸡的肉汤里（牛肉汤也行）再放香菜和紫菜。“满德固”是在“德固”里煮进两三个包着肉馅德大饺子。吃的时候，先把大饺子有筷子夹破，和在汤里。过去，有在正月初四中午吃冷面的习俗，冷面面条是用荞麦粉、面粉和淀粉等掺和擀成的。人们认为这一天吃了长长的冷面条，就会长命百岁固称“长寿面”。如果怕冷，可吃温面。

节日期间，男女老少尽情歌舞游戏。白天，妇女和姑娘们荡秋千，跳跳板；青少年们射箭，打“石战”；儿童们放风筝；还组织足球赛、拔河赛、妇女顶水竞走等活动。晚上，孩子们玩座迷藏、“燃灯赛”；青壮年男女参加歌舞晚会；老年人打“数千”。过去，有些人还到田间点火，俗称鼠火戏或野火戏。也有不少人玩“柶戏”，猜谜，或看电影，看戏，看电视。

浅说朝鲜族特色的节日

朝鲜族民间节日有“元旦”（春节）、“上元”（元宵节）、“上已”（农历的3月3日）、“寒食”（清明节）、“燃灯节”（农历4月8日）、“端午”(农历5月5日)、“流头日”（农历6月5日）、“秋夕”（仲秋节）、“重九”（农历9月9日）和“入关”“冬至”等。其中元日、上元、寒食、端午、秋夕为一大节日。朝鲜族过节，除做节日饮食外、还根据特点，组织各种游戏和体育活动，以此取乐。如：除夕，朝鲜族以特有的方式庆贺，亲朋欢聚一起，相互拜年，食用自制的打糕、米酒和“德固”饼汤。春节期间除唱歌跳舞外，还到田间烧火堆，以驱害虫，妇女进行跳板、荡秋千等活动；清明节上坟添土；中秋节除草祭祀，以示对故人的哀思。

在重大节日，朝鲜族往往举办各种多姿多彩的游艺活动。在朝鲜族的绚丽的文化遗产中，民俗游艺占据着独特的位置。其种类可达三百种之多，一些活动简便易行，老少皆宜。具有代表性的有荡秋千、跳板、摔跤、拔河等。