维吾尔族概况(5)

维吾尔族地区的地主经济，又往往和宗教统治相结合。宗教上层占有大量土地、房产、水磨，通称“瓦合甫”。他们利用掌握的“瓦合甫”，与世俗地主相勾结，进行封建剥削。宗教税有“吾守尔”粮，税率为收获物的十分之一；“扎卡特’’税，税率为全年产品四十分之一。买卖房屋、田产、典押、借贷、继承、遗嘱、宰牲、诉讼等都要交税，名目繁多，使广大劳动人民过着十分贫穷、落后和悲惨的生活。生产工具十分简陋，生产力低下，很多农村濒于破产的边缘，而国民党的反动统治和横征暴敛，更加速了这种进程。

维吾尔族有经营农业的悠久传统，对于植棉和园艺尤其具有丰富经验。新疆最迟在南北朝(420～589)时代就已大量种植棉花，内地大量种植棉花是在元朝(1279～1368)以后，而植棉技术传入内地的道路之一就是新疆。

在新疆由于有发达的园艺业，很多地区都出产大量的、品种繁多的瓜果，获得了瓜果之乡的美誉。其中特别著名的有和田地区的核桃、水蜜桃，皮山县的石榴。英吉沙县的巴丹杏仁，阿图什县的无花果，伽师县、麦盖提县和鄯善县的甜瓜，库尔勒县的番梨，库车县的杏干和包仁杏，吐鲁番县的无核葡萄和葡萄干，伊犁地区的苹果以及呼图壁县的西瓜，等等。特别是吐鲁番的无核葡萄和葡萄干、库尔勒的香梨以及鄯善等地的甜瓜近些年来远销国外，在国际上赢得了美好的声誉。