陕西凤翔非物质文化遗产(2)

罩金漆器

，是凤翔传统漆器工艺品，也是全国著名的漆器工艺品之一。

罩金漆器工艺在凤翔由来已久。多少年以来，罩金漆画的箱柜让拥有它的人津津乐道，镶嵌镜子的罩金插屏和梳头匣子让多少妇女在青春前流连驻足！随着时代发展和工艺改进，罩金漆器现早已成为了人们收藏的一种工艺品。

罩金漆器璨烂辉煌，色调明快，防潮防腐，耐酸抗碱，坚固耐用，美观大方，且以放置愈久，光泽愈亮而著称。其工艺以平面、刀刻、镶嵌等为主。内容有山水、花鸟、人物、书法等，为装饰环境、馈赠亲友之佳品。

凤翔的陶器

远古有名，远在新石器时期就有陶器制作的历史，然而最有名的要数秦汉陶器，无论瓦当、陶罐、釉陶等等，没有多少能比凤翔的陶器出其右者。

从泥巴变成陶罐，这道在古老轮盘上进行的工序被凤翔匠人称作“拉坯子”， “拉坯子”在凤翔已有千年历史。时至今日，凤翔还在坚持干“拉坯子”营生的匠人已是凤毛麟角。

凤翔皮影

是集精巧剪纸和细致彩绘传统艺术之大乘，传承华夏之文明的艺术瑰宝。陕西关中地区为皮影的发祥地，其中以凤翔民间老艺人刘改成雕刻的西路皮影最为突出。在制作工艺上博采众长，首创拉刀法，运用悬刀，虚刻，镂雕等手法将皮影制作工艺推向精品化。刘氏皮影主要有三大特点：

1、身体造型优美大方，线条流畅，比例协调；

2、染色工艺独创过渡色，自然逼真；

3、利用自制的刀具拉刀刻制，刀路光滑，立体感强。

豆花泡馍

发源于西府雍城一带，渊源流长，久负盛名。当年苏东坡在凤翔任上时，对豆花泡馍极为推崇，品尝后连呼惊奇，身为美食家、大文豪的他竟不知用何种语言来形容，只好套用当地俗语说，东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍，其中“金”说的是金黄的馍片，“玉”指的就是豆花，“琼浆”是对豆浆的美誉。

社火，古称“杂戏”。

千百年来，历经民间艺人的不断创造、发展，形成了百花灿烂的民间广场表演艺术系列。由于它的装饰性、故事性、艺术性、参与性很高，所以深受广大人民群众喜爱，是年节、庙会、集会期间必不可少的一项最为广泛的民俗文化娱乐活动。

木旋玩具

意为“用木头旋出来的玩具”。凤翔木旋玩具已有四五百年的历史，具有浓郁的地方特色和民俗气息。可惜的是，如今，已没有人可以说清楚四五百年前，到底是什么人制作了第一批木旋玩具，也不知道当时生产出来的目的是什么。

红拳

起源于周秦、扬名于唐宋、盛行于明清，是中国民族武学重要一脉，也是中华文化的重要组成部分。红拳是山西、陕西、河北南部、河南北部地方拳的主流派。它以内容丰富，套路繁多，技法全面、德艺并存、以撑补撑斩为其母、勾挂缠粘为其能、化身闪绽为其妙、钻身贴靠、腿法凌厉、刁打巧击为其法，享誉武林。红拳传域甚广，有豫红、陇红、川红、滇红、晋红、鲁红等，尤以关中最。2008年6月7日，红拳经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

凤翔腊驴肉

是陕西省凤翔地区汉族传统名菜。驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。

凤翔槐塬的排灯会

可说是世界独有，槐塬独有的古老传统“母亲节”相传是为了纪念炎帝对其母亲女登的孝敬之情。每年是农历正月二十六举行大型的庙会，社火等庆祝活动，而在头一天晚上，则全村人手举排灯，齐聚女登庙举行祭祀活动。

马勺脸谱

，顾名思义，就是在舀水饮马的木制、广口勺面上，绘画或雕刻社火脸谱而得名。据考凤翔马勺脸谱，起源于西周时期，距今已有两千多年的历史在唐代已初具规模。马勺脸谱是根据凤翔社火脸谱民间艺人长期的社火脸谱中，根据社火故事中的人物性格，运用线条、色块等具有的象征符号抽象出来，又不断完善，形成艺术方面认可的脸谱。