徐闻民间民俗风情(3)

徐闻民间生活习俗

徐闻县人的饮食多以大米为主，杂以薯类，一日三餐。80年代前由于粮食稀缺，农民一般三餐不足，有客人来访或节日才吃一餐干饭。实行改革、开放后，农村经济蓬勃发展，粮食逐年增产，因此大多数农民一日三餐都吃白米饭。市民一般早上吃点心、面条，午、晚吃干饭，菜肴多样。

部分农民家庭，腌有萝卜、蒜、鱼、虾蟹等并作米糟存于家中，以备缺菜时用。客人登门，一般作饭款待，以示敬重。婚嫁喜庆，宴请亲朋。旧时，每席分前八大盘，后八大盘。前八大盘质量讲究，有“四山海”、“四猪牛”之分，还有若干大件，如全鸡、鸭、八宝饭等。沿渔民大都喜欢饮酒，乡下农民一般不饮茶，农民以茶待客是近年出现的。该县饮食中的传统糕点有：年糕、糯米团、树叶搭、粽子、包子、油条、煎堆、烧饼、蛋糕、白米果、九虾饼、汤圆、八宝饭等等。农村过春节，家家户户做年糕、糯米团、树叶搭等，送亲访友都以此为礼品。年糕等一般在除夕前做好。

衣服

民国时期，本籍人衣着大多是上衣下裤，其颜色以蓝黑为主，富者多用绢、纱、绸、皮、缎为衣料；贫者多用棉麻。样式：男性平服、短袄、内衬或长衫、外套，大都是对襟侧开。春夏，农村男性多见穿棉麻背心加短裤；冬天，穿棉袄套长裤，有的加腰带；女性衣服多饰花边，城镇妇女穿短旗袍。建国后，50至70年代男性时兴卡其布中山装，女性时兴卡其布列宁装。80年代以后，时兴西装加领带，青年男女服装样款多种多样。

帽

根据原料加工的不同，帽可分为：呢帽、毛帽、布帽、塑料帽、竹帽、草帽种种。帽的样式演变较多，特别是竹帽、草帽。春夏，人们喜戴竹帽(斗笠)、塑料帽、草帽；秋冬，多戴布料鸭舌帽、八角帽、毛料菊花帽。民国时期男性则多戴呢制毡帽；女性青壮年戴“头圈”，老年妇女缠头布。建国后，冬天青年女性很少戴帽，多见颈项缠围巾。

鞋

建国前，人们外出时，男性多见着尖口布鞋，女性着加系花布鞋，在家即穿木屐，农村挑夫多穿草鞋。建国初，时兴轮胎鞋(别名“海陆空”)及布料“解放鞋”、“球鞋”。1980年后，各式各样的鞋都有，夏秋群众普遍穿塑料凉鞋或革制凉鞋；冬春，多穿皮鞋和布鞋，木屐已绝迹。

发型

清末仿满人习俗，男子从小蓄辫，女子从小裹脚。辛亥革命后，国民政府明令剪辫放脚。城镇男子初为光头，继为平顶或圆顶，后流行西式发型(三七分路)。少女多留辫子，出嫁时梳“盘香头”结髻，壮老年妇女多数结髻。建国后，男子仍然流行西式发型，但女性普遍留齐发或蓄短辫，80年代后，男女青年盛行烫发。女子有“波浪”、“流云”、“菊花”等发型；男子有“游泳”、“微波”、“西式”等发型。

首饰

旧时妇女首饰有钗、簪、耳环、手镯、戒指、项链等等。建国后，妇女戴首饰的比前减少，60—70年代几乎绝迹。80年代后，妇女戴耳环、戒指、项链较普遍。旧时男女戴手表较少，现很普遍。

居住

建国前，平民居住简陋，滨海村庄多见篱笆茅草房，内地多见泥糊墙或石墙茅草房，唯有一些富家才建瓦房。除圩镇外，农村很少有楼房。建国后，人民生活改善，从60年代起农村普遍建瓦房或石墙茅草房。80年代后，集镇楼房日益增多，后农村楼房也不断出现。

私人建房，一般请“阴阳”先生择“吉日”。动工时，亲朋送“符桃”。大宅建成，一般举行“进宅”酒会，以酬谢亲朋帮助与庆祝新居落成。

娱乐

春节期间，群众喜欢表演武术、舞狮、舞龙等。元宵节前后即喜欢搞赛灯。平时，青年男女喜欢打秋千、抵杖、拔河、猜拳、打球等等。建国后，扑克牌、康乐球、象棋、麻将牌、舞蹈等兴起，内容增加。清明节前后，儿童喜欢放风筝。风筝样式很多，上加葛藤薄膜，风吹发出“嗷、嗷”的声音，十分有趣。

工余老少聚集，有猜谜、讲故事、谈家史等，农民劳动时，大多喜爱唱雷歌；城镇居民普遍爱看电影、电视、录像。

礼节

县群众注重礼节。早晚相见，一般招呼“吃饭没有”、“去哪里”、“早安”、“晚安”、“您好”等。平时来客，主人一般请坐，敬烟、敬茶、待饭。旧时，师生相见，学生先对老师敬鞠躬礼。亲朋相会握手致意，对长辈无直呼其名，对老人、女人不戏言。