怎样在新疆人家里做客(2)

主人为了热情招待客人，往往要给客人敬些食品，客人最好不要拒绝，如果不喜欢吃或吃不惯，则可以尝尝，并表示谢意。如果有特殊情况，则可以向主人说明。如主人热情地给你递过来一些糖果，并执意叫你吃，但你有糖尿病，这时你可以向主人说明，主人是会通情达理的，而且会换一些适合你吃的食品招待你。

除了向客人敬食品的习俗外，新疆人还有敬酒的习俗。这是主人向客人表达友好的一种方式，也是对客人的尊重。但是有些游客一见主人敬酒时，说什么也不接，这样相当失礼。主人敬酒时，无论什么情况，应先把酒杯接下来，向主人表示谢意，能喝的，可以喝一点，不能喝的可以呷一口，向主人说明情况，把酒杯还给主人。另外也可以把酒转给其他同志代为“帮忙”，主人同样认为你接受了他的盛情。如果是“独军”作战又没有“援兵”作后盾，而自己确实无法胜任，即可向主人说明，主人一般是会谅解的。