
埃塞俄比亚是阿拉比卡的发祥地,国内大部分为山地,至今产出的一部分咖啡均采自夜深咖啡树,在中地区广泛,由超过五分之一的人口从事咖啡生产,其国内的咖啡消费量也很大,总产量的30%-40%就被当地人消耗了。

肯尼亚凭借品质优良的咖啡豆而成为备受精品咖啡消费国关注的咖啡原产国,自古以来,这个产区就拥有从咖啡播种、生产处理到咖啡杯测等各个环节完善的品种研究管理体制,国内的恩布、涅里、基里尼亚均是有名的咖啡产区,以11月份到次年产出的咖啡豆评价最高。

卢旺达国内的出口总额以咖啡排名第一,最早始于当地殖民时期,以前以自然干燥的日晒法处理咖啡豆,后为了出口精品咖啡逐渐变为水洗式,而后因举办了“超凡一杯(COE)”而成为近年来备受瞩目的非洲产地。

印度尼西亚的咖啡历史最早可以追溯到1699年,目前主要种植抗病能力强的罗布斯塔,也有部分地区栽种出一流的阿拉比卡,苏门答腊岛的拥有圆润香气和强劲口感的曼特宁就是阿拉比卡的代表,而苏拉威西岛的托那加则以世界十大咖啡豆之一的麝香咖啡而闻名
琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的地方传统名点,琅琊酥糖产于安徽省滁州市,借“琅琊山”之名,称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工,产品呈乳白色,形似螺旋体,其糖...
黄皮果,又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供...
喀左紫砂,辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县特产,中国国家地理标志产品。2012年08月14日,原国家质检总局批准对“喀左紫砂”实施地理标志产品保护。喀左紫砂制品是用紫砂矿石为原料经过多个工序制成的一种高温...
托洞腐竹是广东云安区一带的传统风味名菜,属于粤菜系。“托洞腐竹”产品的主要特征是:外观油亮光泽、呈淡黄色;口味纯正、甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头、吸水膨胀后不粘糊,在同类产品中尤以久煮不糊而见长...
古贝春酒,山东武城特产,提起“古贝春”,人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末它一问世,就很快誉满中原。2019年12月11日,武城县文化和旅游局公布第三批县级文物...
呈贡宝珠梨,云南省呈贡区特产,中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨至今已有900多年的种植历史。是云南省地方名特优品种。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,采后果实表面出现蜡质,具光泽,果点明显。单...
临猗苹果,山西省运城市临猗县特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“临猗苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。85毫米苹果为大型果,平均单果重220—350...
绍兴腐乳是浙江地区传统名菜,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方的汁烧肉,肉味香冽,是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液...
南和金米,河北省邢台市南和县特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“南和金米”实施农产品地理标志登记保护。南和金米籽粒饱满,米粒圆型,色泽金黄,白粒率2-5...
华亭核桃其品质优良、营养丰富,具有皮薄,出仁率高,低灰分、低水分、高脂肪、高蛋白的特点,核桃仁芳香味美,含蛋白质12一-27%,含有磷、钙、钾及维生素等物质。核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃...