
埃塞俄比亚是阿拉比卡的发祥地,国内大部分为山地,至今产出的一部分咖啡均采自夜深咖啡树,在中地区广泛,由超过五分之一的人口从事咖啡生产,其国内的咖啡消费量也很大,总产量的30%-40%就被当地人消耗了。

肯尼亚凭借品质优良的咖啡豆而成为备受精品咖啡消费国关注的咖啡原产国,自古以来,这个产区就拥有从咖啡播种、生产处理到咖啡杯测等各个环节完善的品种研究管理体制,国内的恩布、涅里、基里尼亚均是有名的咖啡产区,以11月份到次年产出的咖啡豆评价最高。

卢旺达国内的出口总额以咖啡排名第一,最早始于当地殖民时期,以前以自然干燥的日晒法处理咖啡豆,后为了出口精品咖啡逐渐变为水洗式,而后因举办了“超凡一杯(COE)”而成为近年来备受瞩目的非洲产地。

印度尼西亚的咖啡历史最早可以追溯到1699年,目前主要种植抗病能力强的罗布斯塔,也有部分地区栽种出一流的阿拉比卡,苏门答腊岛的拥有圆润香气和强劲口感的曼特宁就是阿拉比卡的代表,而苏拉威西岛的托那加则以世界十大咖啡豆之一的麝香咖啡而闻名
椰子是典型的热带水果,是热带地方之宝。椰子果实所含蛋白质,这是其他一南方水果所不能比拟的,本品选用上等原汁椰蓉,在您享用美味的同时也给您提供充分的营养保证。每一个“日光岩”椰子饼,选用的都是优质精白面...
上海是一个非常有文化底蕴的大都市,也是我国发展的很快的大都市,在上海有不少美食很受欢迎,其实上海菜也是不错的,你知道上海哪些本帮菜馆比较好呢?一起来看看2021上海本帮菜十大排行榜吧。2021上海本帮...
奉化水蜜桃是浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。2002年08月29日,原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。奉化水蜜桃被誉为“中国之最”,还素有“琼浆玉露,瑶池珍品”之美...
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油...
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干...
石林乳饼,云南省石林县特产,全国农产品地理标志。2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“石林乳饼”实施农产品地理标志登记保护。当地人把新鲜的羊奶煮沸,再加入适量酸水,使其凝固,然后压制成块...
老北京烤肉是一道美味的菜肴,制作原料有料酒、白糖、盐等。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片,用料汁浸透,加上大量的葱,洋葱在铁炙子烤熟。...
花椒有川椒、秦椒之别,甘谷花椒属于秦椒。《本草纲目》云:“花椒为秦地所产,故言秦椒。”甘谷是秦文化的重要发祥地之一,花椒栽培在甘谷林果业中是仅次于苹果的拳头产品。甘谷花椒具有温中祛寒、健胃止渴、杀虫止...
八湖莲藕是临沂市河东区特产,在河东区已有200余年的栽培历史。因最早产于河东区八湖镇,故名“八湖莲藕”,是中国国家地理标志农产品。八湖莲藕的主要特点是:质脆、肥大、节长、口感好,营养丰富,属于无公害农...
罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料,或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席,深受顾客欢迎。在本县城乡,豆豉更是民间常菜...