山东菏泽特产 郓城西瓜酱

西瓜酱豆历史悠久，是鲁西南地区的传统食品，是居家必备的下饭小菜，可直接佐餐也可用于烹制佳肴。传统工艺制作的西瓜酱豆，无任何添加剂，口味独特、酱香纯正。

郓城仲堌堆历史悠久，文化底蕴丰厚，地处黄河滩区，自古以来就出产优质大豆以及黄河滩区沙瓤西瓜，这些都是制作西瓜酱豆的优质原料。仲堌堆孙兰英老人做酱的手艺久负盛名，是郓城仲堌堆西瓜酱的传承人。

2014年，中央电视台《舌尖上的中国》栏目组来到郓城县仲堌堆村，录制了孙兰英老人制作西瓜酱的过程，节目一经播出，在当地及全国都反响强烈，仲堌堆孙兰英西瓜酱受到一致好评。此后，多家媒体相继报道，使这种黄河岸边的下饭小菜成为了家喻户晓的美食。

如今，仲堌堆西瓜酱豆在保留传统工艺的前提下，引进先进的现代化流水线灌装生产设备，建设了高标准的生产车间，并经过专业的制酱团队长期研究，在口味上加以创新改良，降低了传统西瓜酱的含盐量，研制出咸淡适中、口味独特的西瓜酱豆，更符合现代人的健康饮食标准。