重庆特产 璧山兔

来重庆旅游离不开的话题总是今天吃什么？玩什么？去什么地方看风景？其实有些问题小编也不知道，因为每个人的需求不一样。不过，对于小编来说，我可以给你们推荐重庆最好吃的美食撒！今天咱们就来说一说重庆璧山的美食——璧山兔。

历经千年尝试和演进，目前璧山兔从最初的单一种类发展到目前的几十种，可谓一兔多吃，“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”、“兔脑”等一道道美食会让食客口舌生香，垂涎三尺。

而且在多年实践中，璧山人创出了酸汤兔、火锅兔、烧烤兔、炒兔丝等60多道美食。在璧山以卖兔菜为主的餐馆就有几十家。如果你来重庆旅游不尝一下璧山兔，简直算是白来了。

有食客直言：端上来满眼都是辣椒与花椒，而且分量超足，吃一口兔肉嫩滑，仔姜可口，超麻超辣，嘴巴根本停不下来，简直就是人间美味。瞬间感觉璧山人民真幸福，尽享人间美味…