您现在的位置: 首页 > 中国 > 江西 > 宜春 > 美食

奉新黄元米果

[移动版] [查看地图]
宜春地名 宜春特产 宜春美食 宜春名人 宜春旅游景区
奉新黄元米果
　　黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软。制作黄年米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第二年夏天。黄年米果具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。
下一美食：袁州豆腐乳
[以上内容由网友"Andy"分享。]
标签： 奉新黄元米果 奉新黄元米果介绍 奉新县特产

以下与奉新黄元米果相关信息：

以下奉新黄元米果相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com