您现在的位置: 首页 > 中国 > 陕西 > 咸阳市 > 特产

永寿哨子面

[移动版] [查看地图]
咸阳市地名 咸阳市特产 咸阳市美食 咸阳市名人 咸阳市旅游景区
永寿哨子面
　　哨子面也叫酸汤面。制作方法如下：选用上等筋麦面粉，加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块，用压杆压后放人面盆，用温布蒙上，饧半个小时再揉搓，用压杆压两三次，使面块由硬变软为止。然后擀薄，用特制大摆刀切成细丝面条。煮熟、过水，辅以大肉及各种佐料炒制的躁子，浇上以猪肉汤配合其它佐料制成的酸汤而食。其特点是味香可口，油而不腻，回味无穷。

下一特产：永寿烙面
[以上内容由网友"Fred"分享。]
标签： 永寿哨子面 永寿哨子面介绍 永寿县特产

以下与永寿哨子面相关信息：

以下永寿哨子面相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com