您现在的位置: 首页 > 中国 > 内蒙古 > 锡林郭勒盟 > 美食

肉干

[移动版] [查看地图]
锡林郭勒盟地名 锡林郭勒盟特产 锡林郭勒盟美食 锡林郭勒盟名人 锡林郭勒盟旅游景区
肉干
　　肉干：有牛羊肉干和各类肉干。这是由牧猎经济特点形成的传统食法。在牧区，牲畜冬春季体弱消瘦，不能宰杀。牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后，大量宰杀肉用牲畜，一可减少存栏牲畜，确保母畜过冬；二能保证牛、羊肉的最佳质量。过去大量宰杀的牲畜，只靠冬季封冷后天然大冷库储存，春季无法保存。牧民们便将一部分晾晒成干肉食用。猎民由于狩猎有季节划分，猎物多寡不定，多时便把肉晾干备用。
下一美食：“贡宝”西芹
[以上内容由网友"Doris"分享。]
标签： 肉干 肉干介绍 太仆寺旗特产

以下与肉干相关信息：

以下肉干相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com