湖州特产介绍
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产品名称：绫绢 产品产地：浙江湖州 产品特点：轻如蝉翼，薄若晨雾，质地柔软，色泽光亮 产品类型：工艺品 产品简介：“绫绢”是绫与绢的合称，“花者为绫，素者为绢”。绢主要用于代纸作画作书，绫主要用于装裱书画。由于绫的缩水率与宣纸基本一致，所以具有装裱平挺、书面不皱不翘的特点，雍容华贵，古朴文……[详细] |
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顾渚紫笋也称湖州紫笋、长兴紫笋，产于浙江省湖州市长兴县水口乡的顾渚山一带，属绿茶类，是浙江传统名茶。由于其制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。 顾渚山坐落于长兴西北，东滨太湖，三面山峦连绵，云雾弥漫，气候温和，土质肥沃，雨量充沛，山下清泉长流，这种得天独厚的生态……[详细] |
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产品名称：冬笋 产品产地：湖州安吉 产品特性：个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。 产品季节：冬笋以农历十月到十二月的最好。 产品成分：含有人体所需的糖类、蛋白质、脂肪和纤维素，而且还含有九种人体必需的氨基酸，各种维生素和磷、铁、钙、镁等元素。 产品功效：冬笋不仅是佳……[详细] |
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产品名称：太湖青鱼 产品别名：螺蛳青 产品产地：浙江湖州太湖 产品特性：无鱼腥味，肉质紧密，味道鲜美。 产品成分：含蛋白质、脂肪、无机盐、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A等。 产品功效：青鱼胆清热解毒；鱼鳞胶收敛止血。青血胆治咽痛目赤，湿疹恶疮，耳内流脓；鱼鳞胶治齿龈出血，鼻衄，紫……[详细] |
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产品名称：新娘子茶 产品产地：浙江省湖州市 产品特性：香味四溢。 产品成分：矿质元素、蛋白质与氨基酸、糖类、蛋白质、类脂类、维 生素等。 产品功效：促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压等功效。... 产品简介：茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。……[详细] |
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太湖银鱼为地理标志保护产品。 银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子……[详细] |
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产品名称：臭豆腐干 产品产地：湖州南浔 产品特性：外呈沉赭色，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜，经口细嚼，回味悠长，久吃不厌。 产品成分：40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质、维生素,营养成分并不输肉类,又不含胆固醇。产品功……[详细] |
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产品名称： 丁莲芳千张包子 产品产地： 浙江省湖州市 产品特性： 肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美 产品成分： 蛋白质和多种氨基酸。 产品功效： 润肺止咳、清热利尿、理脾健胃的药用功效。 产品简介：湖州位于浙江北部、太湖南滨，素以美食为天，驰名海内。湖州……[详细] |
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白片茶是湖州的特产。色腻如脂、滑如玉而得名。外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮润泽，内质香气，鲜爽馥郁，独具甘草香,汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶如玉白，中脉翠绿。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采，采摘标准为芽苞和一芽一叶初展，芽叶平均长度2.5厘米以下，通常炒制一公斤高档白片……[详细] |
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辑里湖丝，又名“辑里丝”，因产于南浔镇辑里村而得名，自元末成村便产湖丝。据史料记载，清康熙时织造的九件皇袍，就是指名选取辑里丝作经线制成的。1851年，上海商人徐荣村用湖州南浔辑里村产的生丝参加在英国伦敦举办的首届世博会，并一举夺得金、银大奖。……[详细] |
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陈邑村是一个典型的江南渔业村，有鱼塘面积4000余亩，80%的农户从事水产养殖。该村自2001年开始将农户的承包土地以入股的形式流转，由村统一规划、施工，开展老鱼塘改造，建成4000多亩的水产园区。 改造鱼塘后，该村以特色——加州鲈鱼养殖为主，取代了四大家鱼的传统方式，并成立菱湖镇……[详细] |
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长兴爆鳝丝 雉城名菜。长兴爆鳝丝色、香、味俱佳，远近闻名。主料鳝鱼选料讲究，须用大小一式的鳝鱼丝，鳝鱼划丝浸渗后，用“五油”(素油、荤油、麻油、酱油、糟油)“三辣”(老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等，用文火慢爆烹制成，鲜美可口，风味独特。相传，乾隆游江南到长兴，品尝此菜后赞叹不绝，后被列……[详细] |