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保定特产介绍

百泉清真风味食品  百泉清真风味食品主要集中在百泉清真风味食品一条街上,位于清西陵景区内的112线上,以经营涮羊肉为主,所用羊肉选取自然放养的山羊,当日屠宰加工,久涮不老,细、嫩、鲜、香。同时还有羊肉串、炖羊排等。……[详细]
定州玉器  秦、汉、魏晋南北时期(公元前221~公元589),秦汉玉器发展迅速,并以西汉河北满城刘胜墓、西汉昭帝平陵(陕西咸阳)、元帝渭陵(陕西咸阳)、东汉中山简王刘焉墓(河北定县)、中山穆王刘畅墓(河北定县)和南越王墓(广州)等出土的玉器为代表,有镂空白玉仙人奔马、玉熊、玉鹰、玉辟邪、龙……[详细]
阜平烧饼是河北省保定市阜平县的特产。阜平烧饼是河北保定汉族传统小吃,阜平烧饼有两种:一种厚,味道纯正;一种薄,酥脆可口。阜平烧饼酥脆可口、油而不腻,烧饼的香味,想想就流口水。  阜平县位于河北省保定市,特产有大枣、枣酒、蜂蜜等,但是最好吃的还是要数美味可口的“阜平烧饼”。  阜平特产叉子烧……[详细]
闻名全国的纺织之乡—高阳县  高阳县纺织遍天下,二十世纪上半叶,产量占华北地区三分之一,有“桂林山上无杂木,高阳花布四季新”之誉。改革开放以后,高阳纺织开始了真正的腾飞,产品畅销二十多个国家和地区,1997年,高阳县被河北省人民政府命名为“纺织强县”。……[详细]
腌鸡蛋  王家老腌鸡蛋是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成。蛋清嫩而不挺,蛋黄沙,带油性,清香可口,腌蛋皮色棕红,新鲜洁净。王家老腌鸡蛋,是60多年前居住在保定市达五道庙的老艺人王林开始经营的。后来他将技术传给儿子王元康。解放后,王元康到保定市食品公司牛羊肉加工厂工作,采用王元康祖传工艺继续生……[详细]
取结义之名,传说是刘、关、张桃园三结义时所喝义酒,已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳,香味扑鼻,深受日本、韩国客人喜爱( 涿州)……[详细]
羊角辣  羊角辣形似羊角,粗细如手指,长12厘米左右,色泽紫红发亮,肉质肥厚,富有油性和弹性,不怕挤压,耐贮存,味辣而芳香。明清时期,羊角辣就以色、形、味俱佳而驰名。……[详细]
至尊红烧肉  材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱  做法:  1、新鲜的五花肉洗净焯水切块  2、炒糖色:锅烧热放油,放入冰糖,熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色  3、盛出肉,利用余油爆香蒜、姜,加两大勺豆鼓酱炒出香味,倒入2碗白开水做汤  4、汤煮好后倒入盛肉……[详细]
祁薏米 特点:体大粒圆,色白如玉,被称为安国“植物珍珠”。   主要用途:药、食两用。   药用:健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓。   食用:粥、糕等。……[详细]
“保定面酱” ,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜,色泽红褐,盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状,蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日,然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上……[详细]
祁白芷   特点:体形似锥,质坚如锤,色如白玉,气重浓郁。《中药志》载称:产于河北安国称“祁白芷”。《中草药汇编》载称:兴安白芷即源于“祁白芷”。   主要用途:药、食两用。   药用:散风除湿,通窍止痛,消肿排脓。   食用:主要用于调料。……[详细]
涿州是地、挂毯之乡,有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅,古朴大方,织工精巧细腻,工艺独具一格。规格有3000多个,图案500多种。其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”;400道的超薄丝毯,以其工艺精巧,图案新颖,质地柔腻,色彩鲜艳,夺得国家“珍品奖”,被誉为“稀……[详细]
祁芥穗   特点:密码无隙,色绿如翠,气味芬芳,性味辛凉。   主要用途:解表、散风、透疹。……[详细]

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