云南师宗壮族“那”文化

“那”是壮语“稻田”的意思，是壮族作为稻作民族的一个特殊文化符号，也是壮族尤为突出的一个文化现象。千百年来，作为古越人的一支重要后裔，他们一直自称“布越”（壮语“越人”意思），从来没有间断过。古越人，一支繁衍于长江中下游以南的庞大族系，几千年来，由于战争、灾荒等诸多原因，他们不断西迁南移，在迁徙过程中，一部分融入民族融合的大海洋，一部分继续向西南迁移到粤、桂、黔、滇甚至到达老挝、泰国等东南亚国家，形成了布壮、布依、布越、布傣、布岱、布泰、布侬、布佬、布掸等二十多个称谓不同的壮侗语系民族。

壮族是世界上最早种植水稻的民族之一，早在约8000多年前，古越人发源地之一的河姆渡人就已经种水稻、住杆栏（吊脚楼）了。师宗壮族居住在南盘江两岸支流的低热河谷地区，谷中溪流纵横，良田万顷，鱼肥稻香，以盛产水稻、热带水果等为主，他们以“那”的形状、位置、性质、归属来命名村落、地名。

师宗县境内100多个壮族村落中，以“那”命名的村落就有30多个，然而以“那”来命名的地点多达1000余处。师宗壮族人据“那”而作、凭“那”而居、赖“那”而食、靠“那”而穿、依“那”而乐，哪里有“那”，他们哪里安家扎寨。河床低了，壮族先民们河里打桩扎坝建水车、开凿沟渠引水灌农田；面对布满密林、芦苇的大山，先民们披霜露、斩荆棘，开垦出层层梯田。明天启《滇志》和正德《云南志》就有记载：“侬人、沙人男女同事犁锄”“沙人善治田”；《师宗州志》有记载：“上七嶆所居皆傍水，宜稻。擭，则田积水；莳稻，则放水，终岁无旱溢之苦。”“黑耳嶆依水而居，种稻颇饶。”“多种稻棉为食，兼种靛染衣”“山曹中地僻，人迹罕至，内多良田，水旱不虑，妇女纺织，种棉于冈阜，衣食不假”。这些记载说明，壮族自古就是以稻作为主的农耕民族。作为农耕民族，在原始自然农业条件下，壮族先民们通过观天看物来安排农作，“榕树发芽好撒秧”“青蛙叫雨水到”等口诀，至今还在当地流传。

改土归流后，特别到了明末清初，随着汉族大量迁入滇东，师宗部分壮族开始接受汉文化，部分壮族人逐步改姓汉姓，应用“天干地支”来观气象、识季节，安排农业耕作。

如今，师宗壮族还流传着许多与稻作文化相关的风俗，正月“祭田坝”方可开田；三月祭龙王求水，保水田灌溉；六月母亲节，包粽子先喂牛，说是牛对稻作农业贡献最大；六月“叫谷魂”就获丰收；七月“吃新米”节先喂狗，说是狗给人类带来谷种等一系列活动，都与稻作息息相关，在这些活动中唯一的祈求就是保佑稻谷免遭病虫灾害、颗粒饱满、庆祝丰收。

壮族作为以稻作为主的农耕民族，从而衍生出许多具有鲜明特色的饮食文化，尤其以糯食文化最为突出，他们将糯米做成糍粑、花饭、油炸糯米粑、粽子、竹筒饭、甜白酒、汤圆等。（图片：网络）