湖南张家界永定土家族糊仓习俗

永定土家习俗“糊仓”，主要流传在张家界市永定区以农事耕作为主的乡镇农村，是古代农耕文化延续的产物。

土家糊仓习俗源远流长，其可考历史距今已有近四百年。主要由开秧门、吃盖碗肉、糊仓三大部分组成，预示着一年风调雨顺、农业丰收，极富地域特征、民族特色和人情味，充满乡村野趣，体现了土家人豪爽粗犷的民族个性。

“开秧门”要举行仪式。由大家推举一位德高望重的老者先扯第一个秧。扯第一个秧相当讲究，无论秧田方位如何，首先必须面向东方起半个秧，再面朝南方起另一半，然后合拢一起，再由稻草捆扎，两半叉开，置于田坎上。老者址起嗓子喊道：“开秧门罗！”接着还要念上一段祝福的话。

“吃盖碗肉”就是吃早饭时，主人家会在满桌菜肴中的大土碗上履盖一块肥嘟嘟、油渍渍的大块子腊肉，大约半寸厚，巴掌大一块，有三、四两重。这块肉是不能乱吃的，光有胆量能吃不算，关键是这一天的劳动需要有人来领头，这个领头人，便是这块盖碗肉的拥有者，他（她）必须是插秧快手。因此，谁吃了这块肉就意味着一种能力、一份责任、一种担当。如果推辞不决，就由席间老者决定，夹给谁，谁就是领头人。

“糊仓”是插秧的高潮，在快要结束时举行。一丘秧田里，聚集了很多帮忙插秧的人，大家心里都憋着一股子劲，看谁插秧插得最快，插得慢的人往往会被插得快的人围住，最后关在秧田中间出不来，这叫“关猪笼”。这时候，插得快的人就会走上田埂，率先抓起泥团朝关了猪笼的人砸去。也有专门去砸主人一身稀泥巴的。主人身上被砸的稀泥越多，主人越高兴。到了最后，田野里就会上演一场你追我赶的游戏。土家人把它叫做“糊仓”。

“糊仓”意味着风调雨顺，农作物丰收。谁身上泥巴糊得越多，谁家的收成就越好，仓里储的粮食鼠不咬、虫不蛀，粒粒饱满，颗颗金黄。“糊仓”的民俗里透出的是美好希望和祝福。

2011年5月，湖南省人民政府将土家糊仓公布为湖南省第三批非物质文化遗产代表性项目。（图：覃大钧）