长顺县鼓扬班姓布依族正月初三开酒坛

位于长顺南部的鼓扬镇的播结、播念、塘寨、大寨、陇外、新场、播朗、烂坝、纪堵、冗亘等村民组，居住着近千户班姓布依族，他们自称为“茶班”。而居住在营盘乡的摆王、冗将等村民组的班姓布依族则自称为“酒班”。其区别在于“茶班”除夕以茶祭祖，而“酒班”则是以酒祭祖。茶班和酒班都声称，他们源于同一个祖先，时至今日，仍严格遵守老祖宗制定的条律——互不通婚。同一民族同一姓氏且同一祖先，但习俗却如此不同，这在民俗学中不能不说是一种罕见的现象。

班姓布依族和其他姓的布依族一样，称汉族为“客家”，这说明他们是这儿的土著，即便如他们的族谱所说的那样其祖先是由江西“调北填南”而来，也要比汉族来得早。“茶班”虽然人人嗜酒，但自古以来却自觉而严格地遵守老祖宗定下的一条规矩——从腊月三十下午六点钟迎接祖宗回家过年起至正月初三日辰时止，禁止喝酒，甚至连“酒”字都不准提，祭祖则以茶代之。如果违反，那就是大逆不道，欺宗灭祖，族人得而诛之。正月初三日辰时举行以酒祭祖的仪式后，才开酒戒。这一仪式称之为“开酒坛”。直到这时，“茶班”的过年才真正开始。这天，亲朋好友扶老携幼，身着盛装，带上节日礼品前来祝贺。雄浑古朴悠扬悦耳的铜鼓声和恭贺新春佳节的鞭炮声此起彼伏，从早到晚不绝于耳，且谁家的客人最多鞭炮响得最久而谁家就最为荣耀。主人则以具有独特风味的冻和米酒、甜酒粑、血豆腐、腊肉、香肠、鸡、鱼等招待客人。

—般情况下宾主先寒暄问暖，互道吉祥，待客人基本到齐方才开席。宾主按序次和尊卑落座后（这种落座往往要谦让很久），主人将酒碗斟满（如果女主人出面斟酒更显得特别庄重。按布依族习俗，男人不陪女客，女人不陪男客，男女不同席），然后起立，端起酒碗，对客人的光临表示欢迎和自己的招待不周表示歉意。客人则全部起立，也端起酒碗，对主人的盛情款待表示感谢并致以节日的祝福。客套一番以后，碰碗，呷了一口以后方落座，宴会正式开始。

开席后非常讲究礼节：每一样菜都要经主人逐一敬过以后方可各取所需。若捷足先登、狼吞虎咽、风卷残云，则被视为不懂礼数，缺乏教养。敬菜也很讲究，精华部分敬给尊者或长者，尊者或长者也要谦让一番，实在却之不恭方可笑纳。若自认为非我莫属，欣然接受，亦被视为失礼，满座侧目。每道菜都经主人敬过以后，就可以各取所需了。但宴席上不是为了吃，而是为了叙，与国宴的交际场合差不多。酒过三巡以后，客人借花献佛，回敬主人，也是三巡。酒至半酣，完全放开，既可“关公战秦琼”，也可“张飞打岳飞”，逗笑就行。接着，宴会进入高潮，划拳开始。划拳也要先敬尊者和长者（口称“得罪”，表示歉意），但父子、师生、师徒、翁婿之间不能划拳。行令前，互相握手，互道吉祥，接着以“哥俩好”、“老少好”、“新年好”、“福禄寿”等作导语划起来。

“酒司令”和裁判各司职守。猜拳行令声响彻云霄，欢声笑语不绝于耳，家家户户充满了欢乐的节日气氛。若拳逢对手，情绪亢奋，走火入魔，往往通宵达旦，不到有一方“翻江倒海”，绝不罢战收兵。醉倒的人越多，主人就越高兴，一则认为你够朋友，二则认为自己招待已经尽地主之谊。天下没有不散的宴席，主人道不尽的挽留，客人道不尽的谢意，最后逐一握别，尽兴而散。年复一年，年年如此。

随着经济的发展，布依人的生活水平日益提高，“开酒坛”的规模也越来越大，宴席的档次也越来越高，有地位和声望的人家还从外地请来厨师，在特色上下功夫。远方的客人开着小车专程到鼓扬“开酒坛”的也逐午增多。谁家门口停的小车越多，谁家就越光彩。任何一个民族的信仰、风俗和习惯都具有其历史的渊源；因而也才有其相对的稳定性和凝聚力，才得以形成该民族的特色。鼓扬“茶班”开酒坛具有悠久的历史，其长期的稳定性和凝聚力，对慎终追远、社交活动、人际关系等等都产生了越来越大的影响。