塞浦路斯共和国(The Republic of Cyprus),简称塞浦路斯。地处地中海东北部,扼亚、非、欧三洲海上交通要冲。面积9251平方公里。人口70万。官方语言为希腊语和土耳其语。居民信奉伊斯兰教。首都尼科西亚(Nicosia)。货币塞浦路斯镑Cyprus pound。
1960年8月16日宣告独立,成立塞浦路斯共和国。1971年12月14日与我国建交。
塞浦路斯人除喜欢一般流行的体育和娱乐活动项目以外,尤其喜欢打猎。塞浦路斯山多树多,飞禽走兽多。塞浦路斯每年要发几万张打猎许可证,不管大人和孩子都喜欢节假日进山打猎,然后满载而归。塞浦路斯人特别喜欢跳舞,无论是劳动之余,还是节假日,都以跳舞消除疲劳。遇上喜庆日子如婚礼等,一连要跳几天,不但青年人跳,老人孩子也都参加。塞扑浦路斯人的另一种消遣方法就是闲坐。他们闲坐着,吸着一根水烟管,或是品茶、饮酒,谈东道西,议论世上浮华时尚、金钱、政治。有的既不喝酒,也不吸烟,也不参加聊夭,干脆呆呆地坐着,面对近水浮物默默地遐想。塞浦路斯是爱神阿芙罗秋蒂的故乡。
然而,当地青年男女的婚恋,完全操纵在父母之手。传统式婚礼比较隆重。骑马进教堂,一路上,鼓乐齐鸣,热闹非凡。
塞浦路斯人喜爱素灰色、蓝白相间色。
塞浦路斯饮食礼仪
塞浦路斯大多数旅馆和饭店只供应欧式膳食,但各种小吃遍布全国。大多数人喜欢吃一种叫"马伊卡"的饼状食品;另有一种叫"格里基斯"的半蜜饯的美味小吃,用水果、果皮或花片做成。
每家都有自己特制的佳肴,用以款待宾客,吃时用特制的银叉。
人们善饮咖啡,有的咖啡馆一天24小时都在营业;这些咖啡馆服务周到,气氛温馨。主要调料是橄榄油加大量香料;他们平时对吃不特别讲究,但到了星期日,许多人家喜欢远离城市到海滨或农村去,在橄榄树下或圣庙旁边吃烤肉,他们还常把羊肉焖熟后,就着砚和生菜沙拉一块吃,还大量佐以酒和白兰地。
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