刚果 金习俗礼仪(3)

刚果（金）餐饮礼仪

刚果（金）人的主食有大米、玉米、木薯、香蕉等。高原地带以红薯和马铃薯为主食。副食品有牛羊肉、鸡、鱼、蔬菜等。他们的红焖猴子肉、油炸昆虫等是极具民族特色的美味佳肴。刚果金民众以木薯粉为主食，木薯叶为主要蔬菜。木薯粉经热水冲烫，搅拌成“福福”，蘸着辣椒鱼汤食用，或者将木薯粉团用芭蕉叶包裹蒸熟，做成“西光克”后，再去除叶片即食或切片油炸是最常见的食谱。木薯叶和调料一起捣碎后，加入鱼肉和水煮熟，即为下饭菜肴。刚果（金）的咖啡产量很高，饮用量也大，一般家庭盛行用其待客。啤酒和茶叶也深受居民喜爱。除上层人士外，大都保留用手抓食的习俗。

刚果（金）服饰礼仪

刚果金民众特别是男士的服饰趋向西方化，女士较多着传统服饰者。这里的男子大都穿衬衫和带领扣的上衣。女子多喜欢穿印有小花、蜡染的大花等图案的裙服。因为政府规定：政府男性官员不能穿西装，妇女只能穿裙子，不能穿长裤。居住在热带森林的巴库图族妇女服饰特点是：她们喜欢在腿上戴着厚厚的铜护腿。这里的女子发型多样。当她们还是小女孩的时候，她们的母亲经常将其头发梳成一个个小圆圈，并用线固定。