巴巴多斯饮食习俗(2)

巴巴多斯特产和美食

巴巴多斯朗姆酒

370年前，巴巴多斯人用岛上种植的甘蔗首次酿制出朗姆酒，并很快受到英国海员的青睐。相传，这些海员争相购买朗姆酒用以证明他们跨越了大西洋。直到1703年，马脱壳朗姆酒（Mount Gay Rum）成为最古老的朗姆酒品牌，世界才开始知道巴巴多斯是朗姆酒的诞生地。

巴巴多斯美食

巴巴多斯的食物融合了非洲、加勒比、西印度群岛和欧洲的特点，以鱼类和各式海鲜为主要食材。飞鱼是岛上最受青睐的美食，也是巴巴多斯国家的象征。

除了海鲜，巴巴多斯还提供丰富的肉类美食，包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等，烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制。传统的食物包括“cou-cou”小吃、米饭、豌豆、通心粉馅饼等，一般都配有水果和蔬菜，如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等。