贵州湄潭民风民俗(3)

行

明清时期无公路，但有驿道，洪武十七年（1384年)，开驿道通四川。

之季，官绅出行骑马坐轿。民国时期时兴滑竿，轿子仅为姑娘出嫁之用。女性乘坐的滑竿一般都用布搭棚，抬轿或抬滑竿者忌讳头包白帕。解放前孩童远行，富者雇工背、挑，挑者均用长索箩篼，铺垫讲究，另一头则装实物使其重量相等。民国二十九年（1940年）遵湄公路修通。

明清时期，迷信者远行均要选择吉日，临行之夜或次日清晨如有动物怪叫、树断土塌、家物破损、雀屎污衣、异常恶梦等被视为不祥之兆，即改日期，另择良日。有的还请算命先生之掐算，当年某月某为出行吉日，或忌讳某方向行走。有“七不出门，八不归”一说。

民间礼仪

茶与礼

以茶待客是中国传统的美德，自宋代起已十分流行，表示对客人的欢迎和尊重。茶礼的出现源于旧俗，旧时女子受男家聘礼多用于茶，称“下茶”，亦称“茶银”。

湄潭民间婚事以茶为礼以直沿袭至今。民间提亲或媒人撮合，或男家看上女家请媒人，需先由媒人带上礼品女家试探，其礼品叫“问茶”。若女家同意可谈婚事，就由女方到男方家来了解情况，称为“看人”。“看人”后由媒人带上礼品到女方家，其礼品称为“放信茶”，“放信茶”多以白糖代替，同时媒人与女方家商量是否可去“书纸”一事。若女方同意，就由媒人将男方家的布匹、衣服之类的东西带上到女方家，这叫“头道茶”（第一次茶），亦称《头书》。第二道茶所附的是《允书》，即男方非常愿意提此亲事；第三道茶所附的是《庚书》，《庚书》写明男方的男方的生辰八字，同时要求女方将生辰八字填上，这称为“讨庚”，婚姻乃一个人的终身大事，因此一般情况下女方是不会马上填写生辰八字的，还需要提出若干条件。由此就有了后面的“催茶”。“催茶”的主要目的是请女方“发庚”，经数次“催茶”得到女方的生辰八字后，才商量选日子结婚一事。在结婚的天也同样有《头书》、《报书》、《礼书》、《谢书》之类的礼仪。

湄潭民间谈婚论嫁的礼仪过程，称为“三回九转”。在这“三回九转”中所去的“茶礼”，又分“干茶”、“水茶”、“浑茶”、“素茶”。

凡有客人到家中，主家的第一件事是倒上一杯或一碗茶，不管是杯或碗都不能倒满，这就是所说的“酒满敬人，茶满欺人”。逢年过节，走亲串戚总要提上礼品，这礼品就称为“茶”。亲戚来回访，也要带上礼品，称为“还茶”。

年轻人谈媳妇，主要看女方是否能“烧茶煮饭，挑水拿柴”，是乎烧茶为家庭主妇资人待客中义不容辞的责任。上世纪七十年代，我在星联公社教书，一星期天到家住鱼龙山的一个老师家玩。晚上男人们聊天打牌，而这家女主人在一旁的火坑边用一小茶罐为我们炖茶，不知是泥瓦罐的缘故还是高山上水资的关系？在火坑边煨制的茶有一股奇特的扑鼻香味。直到深夜两三点钟，男人们还兴奋地处于只有黔北人才懂的字牌游戏之中，而这家女主人非常疲惫地在火坑旁边打着瞌睡边为我们煨茶。

禁忌与祭祀

禁忌，在上世纪七十年代前比较繁多，以后逐渐减少。

忌戊，每年立春后逢干支戊日，不能动土，称“忌戊”。否则将遭雹灾。忌戊需连忌无戊。

忌讳妇女掌犁耕地，否则牛会枯瘦，并忌妇女下田。妇女不能跨越扁担、枷担，否则人肩、牛颈要长浓疮。小孩不能播动空风簸，否则肚子会痛。解放后，这些忌讳基本消除。

一年四季中最忌的是腊月三十和正月初一，正所谓“正月忌头，腊月忌尾”。

妇女坐月，忌外人穿皮鞋、胶鞋和带钥匙探望，否则，会将奶带走而使婴儿无奶吃。