扁鹊饼的传说

以前人们到邢台内丘扁鹊庙瞻仰朝拜，总爱买个烧饼到透灵碑(元朝为扁鹊立的功德碑)上擦一擦，然后把烧饼包起来，拿回家让孩子吃。天长日久，透灵碑被擦磨得净光透亮，能照见人影儿。人们为啥到透灵碑上擦磨烧饼呢？

相传，扁鹊带着弟子们从家乡任丘来中丘(今天的内丘)逢山。逢山高峰林立，古树参天，漫山遍野的珍贵药材，使扁鹊乐而忘返。扁鹊从家乡大平原来到逢山的深山老林，正是为了采挖中草药，拯救天下移民！可偏偏那时的蓬山人，身居深山不识宝，只相信神婆巫医，不相信自己山上的药材能治病。尽管扁鹊磨破了嘴皮子劝说，他们还是不相信扁鹊说的那些道理，不相信山上的草能治病，这下子可把扁鹊给难住了。

怎么能让蓬山人相信中医中药呢？扁鹊在襄河边的一块平地上开了个烧饼铺，开始了他的卖烧饼生意。

不过，扁鹊的烧饼与众不同。别处的烧饼不是圆的，就是扁的，而他的烧饼是药葫芦型的，烧饼的两面还压上“扁鹊饼”三个字，就好像现在贴的商标。

扁鹊饼形状与众不同，作法与其它烧饼也不同，扁鹊从蓬山上采来各种各样的药材，配作药方，然后用旁边的泉水熬煮，用熬煮的药汤和面制成烧饼。当地人把扁鹊饼也叫药饼。

扁鹊还根据一年季节变换调整药方，制作成春饼、夏饼、秋饼和冬饼。

春饼，人吃了顿觉精神倍增，解困解乏，整个春季不得感冒。

夏饼，人吃了好像脸上贴了薄荷叶，口中含着仁丹丸，觉得暑气四散，凉爽无比。

秋饼，人吃了像喝了二两老陈酒，手心冒汗，脚心呼呼冒热气。冬天人们不再穿厚棉衣御寒，屋里不再烧木炭取暖，不知不觉度过了隆冬严寒。

这样，春饼防流感，夏饼去酷暑，秋饼治肠胃，冬饼驱寒冷。

你说，这样扁鹊饼能不让人爱吃吗？蓬山人纷纷前来买四季饼。扁鹊的烧饼生意越做越红火。尽管扁鹊物美价廉，扁鹊和弟子们也赚了不少钱。扁鹊用赚来的钱在附近开了一座诊所，开始了行医治病。扁鹊在治病时，不收任何钱财，用现在的话说完全是义诊。扁鹊在坐堂行医中认真为蓬山人治病，让人们辨认当地的中草药，还讲一些中医中药知识，蓬山人开始相信中草药能治病了，他们上山打猎砍柴，还给扁鹊采来不少中草药呢。

有一年，蓬山一带瘟疫蔓延。扁鹊用蓬山上的中草药配制了“驱瘟”药方，在烧饼铺旁安置了几口大锅熬制药汤，让人们服用。大人们能喝几碗苦药汤治病，小孩服用这苦药汤可难了，为了给小孩治疗，扁鹊还特意研制了一个药方，用了些不苦的中草药熬汤和面，制成了小烧饼，让小孩吃，这样瘟疫很快被扁鹊和弟子们彻底治好了，至今在神头村还流传着“大人喝汤，小孩吃饼”的顺口溜。

人们从扁鹊卖烧饼那天，就发现烧饼铺前总坐着一位脏兮兮的老头。扁鹊总是拿烧饼让老头吃，那老头接过烧饼就吃。别看那老头又瘦又干巴，可吃起烧饼来狼吞虎咽，转眼间就吃了八个大烧饼。然后不听扁鹊劝告，直到泉水旁俯下身子咕噜咕噜喝一气泉水，便靠在烧饼铺前呼呼睡了。天刚响午，老头又醒来，不多不少，又吞吃了八个烧饼，又喝了一气泉水，然后又睡到吃晚饭。晚饭又是八个烧饼，又喝一肚子泉水，拄着木棍子沿着羊肠小道，慢慢走进蓬山老林中去了。第二天，不管扁鹊和弟子们起的多早，总看见脏老头靠在烧饼铺旁等着吃烧饼哩！每顿饭不多不少正好吃八个烧饼，然后去喝泉水。这样吃了喝，喝了睡。时间一长，扁鹊弟子们感到很生气，就连来买烧饼的也忿忿不平，他们要赶老头走。扁鹊就劝弟子和乡亲们说：“大伙甭生气，老头肯定是无儿无女，我管得起吃烧饼。”扁鹊总是每天亲自给老头拿烧饼吃，有时自己治病忙不过来，嘱咐弟子们一定要照顾好老头。人们见扁鹊那么好地照顾老人，也被感动了，他们不再赶老头，还主动给老头拿烧饼吃。

光阴似箭，日月如梭，不知不觉过了三年。一天，扁鹊正在诊所治疗病人，脏老头走进来。扁鹊急忙起身，扶老头坐下，亲切地问：“老人家，您身上不舒服吗？让我给你诊断诊断。”

老头说：“我不看病，是来给你结账的。”

扁鹊笑了笑说：“吃些烧饼，还结什么账啊！算是我孝顺您老人家的。”

老头说，账我是要还的，不过不是钱，我想送给你一本医书。一听说是医书，扁鹊顿时兴奋起来。自从行医以来，他搜集了不少民间医书，学到不少民间药方，对他研究中医中药有很大的帮助。扁鹊笑着说：“你送我什么我也不会要，送医书，我倒要感谢您老人家了。”老头儿从衣襟下慢慢抽出一本发了黄了书，递给扁鹊庄重地说：“我观你三载，你热爱医学，赤诚如一，刻苦学习，钻研用心，何况你又又心地善良，体恤黎民，将来必成大器。我这部书里有许多秘方，还有治病道理，你行医要永远立身于民，以普救众生为本，切记切记….老头说完，忽然不见了。扁鹊见眼前一片白云，那白云眼瞅着飘往蓬山山顶去了。扁鹊知道是遇到仙人了，惊奇之余，打开了手里的医书一瞧，却是一部无字书。书中夹着一张纸片，上面写着：“饮以上池之水，三十日当知物矣。”