煮石为餐,听了你也许会认为荒诞不经。可是在古邑全椒,人们说到煮石为餐却不以为怪。因为那里的人们都知道白石道人煮石充饥的故事,并有唐诗为证。
唐代,在全椒县城西30公里的神山中有个叫妙清的道士,苦练修行,得了道,不食人间烟火,渴饮山泉,饥餐山石。据说妙清道士所食的山石是一种白里略透红色的山石。他把白山石清洗干净,放人炉中用泉水相煮,直到白石酥软如米面,沉淀在炉底;沉淀的石粉在炉底分两层,上层为白色,下层为红色,道士把白色的部分刮起食用。因妙清道士饮用白石,久而久之,人们便忘记了他的道号,而称白石道人。白石道人常常免费为附近穷苦乡民治病,许多疑难病症,经他医治都药到病除,深得民间百姓的尊敬。
唐朝著名大诗人韦应物任滁州刺史时,常与白石道人谈经论道,感情笃深。一年深秋,足足下了三天雨,雨后天气乍冷,韦应物惦念起了全椒神山中的白石道人,以石为食的仙人会在干什么呢?他还在煮石吗?韦应物感怀写出了千古传诵的一首五言绝句《寄全椒山中道士》:
今朝郡斋冷,忽念山中客。
涧底来荆薪,归来煮白石。
欲持一瓢酒,远慰风雨夕。
落叶满空山,何处寻行迹?
从此,全椒的神山和神山的白石道人扬名于世。后人为白石道人以石为食而感惊异。多年来人们围绕着白石道人煮石炼丹还是煮石充饥争论不休,民间多从后说。神山附近乡民有句俗话:“喝山泉,煮山石,一年到头无病疾。”你还别说,神山附近的村民真还很少有病。
近年来,人们在神山发现一种麦饭石,含有多种人体所需的微量元素,药用价值极高;还有一种羊肉石,比重小,质地柔软、疏松,也许可以食用,已引起有关部门的重视。
在当地党委、政府的关心和大力支持下,当年白石道人所居的仙人洞已对外开放,洞囿深邃,石床、石桌、石凳、石椅等亦一应俱全,每年都吸引了大量游客前来探奇。仙人洞与隔涧相望的千年古寺——神山寺相映成辉,成为皖东大地上一处靓丽的风景景点。
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