神木酒曲,主要流行于陕北地区,是当地广大群众喜闻乐唱的一种民间歌曲,并且和群众的生活紧密地联系在一起,有酒就有曲,无曲不饮酒,无曲不成宴,已形成这里的饮酒习俗和一种文化特色,伴随着这种习俗而产生的神木酒曲更是当地值得保护的非物质文化遗产。
陕西省的神木县自古就有饮酒的习俗,这是由独特的地理位置和人文环境决定的。
其一,这里属于北地边关,气候寒冷,人们常常用酒来御寒,所以饮酒的习俗就流传开来。家里来了客人或是亲友相聚,都少不了饮上几盅。
其二,历史上神木属于边塞军事重镇,唐未五代时期特别是北宋时期,这里一直是西北少数民族与中原王朝争夺的焦点,战乱频繁,民不聊生。为了抵御外敌,神木籍抗辽英雄杨家将带领当地群众与外敌展开了英勇的战斗。面对战争带来的死亡和饥饿,人们为了鼓劲壮胆,把酒作为壮胆的兴奋剂,大碗大碗地喝酒,借着酒劲冲锋陷阵,消灭敌人。所以喝酒之风遍及各地。
其三,神木地处晋陕蒙三省交汇之处,为了生存,各地群众经常到神木进行农副产品贸易往来,在交往中,人们将各地的风俗习惯也相互传播。特别是内蒙人饮酒豪爽的性格,对神木人影响极大,大块吃肉,大碗饮酒的习俗一直影响至今。
在长期饮酒的过程中,人们除了用语言交流以外,便开始吟唱,边饮酒边唱酒曲,而且把想说的话,想表达的感情,都用酒曲表达出来,既表达了心意,又享受了欢乐。所以酒曲源源不断地流传和发展起来。
革命战争年代,毛主席转战陕北时,曾对身边的同志们也说“神木人能喝酒”。新中国成立以来,特别是改革开放以来,神木人饮酒更是远近闻名,酒曲热潮如波浪一般,漫过神木的土地,飘向远方。
后来,人们把喝酒和唱酒曲引用到了新婚嫁娶和欢庆的酒席上。不论是乡村还是城市,不管是干部家庭还是一般民众,谁家办婚事或是有喜庆之事,都要摆酒宴,都要饮酒唱曲。酒曲的形式和内容也越来越多。饮酒唱酒曲,成为这里的一种文化特色。特别是改革开放以来,随着群众生活水平的不断提高和来往客商的不断增多,饮酒唱曲成为当地的一种文化风尚,多种酒宴越来越多,不仅愉悦了当地人的心情,也吸引了许许多多的外地人。
唱酒曲必须设酒宴,俗称“酒摊场”。必具的船具有酒桌、酒凳、酒壶、酒杯、酒盘、筷子、菜碟、茶具等。这些器具摆好以后,再上酒、烟,各种凉菜、炒菜,最后上饭食。边喝、边唱、边吃。主家开始敬酒唱得最多的酒曲有:“风尘尘不动树梢梢摆,什么风把亲亲刮将来。双手手敬你酒一杯,喝了酒儿表心意”等。对酒曲则要根据对方唱的内容来对,内容无所不包,酒曲大致可分敬酒曲和对酒曲,再细可分敬酒曲、对酒曲、劝酒曲和辞酒曲。
神木酒曲的主要特征有三个:
一是曲调自由活泼。歌者可根据表达的内容来选择。主要曲调有山曲调、民歌调、蛮汉调、信天游和传统酒曲调。
二是句式灵活多变。根据内容和曲调,可以是二句一段、或三句四句为一段。也有叙事性长段。
三是即兴编唱。歌者可根据眼前的具体环境和人物情景随编随唱,展示歌者的知识、才艺和即兴编词唱曲的能力。
神木酒曲即是人们心情传递的媒介,又是人们艺术欣赏的美餐,更是人文历史的记录和展示。它激励着人们团结友爱、消除忧愁、奋发向上。凡到过神木的客人,都惊叹神木人的酒量,更惊叹和迷恋神木的酒曲,那一声声悠扬传情的酒曲,使他们一个个如痴如醉,难以忘怀。
每当“爆竹一声除旧岁”时,在我国广阔的土地上,传统的舞狮活动就伴随着送暖的春风和欢乐的锣鼓,出现在城镇和农村。为一年一度的新春佳节,增添了浓郁的欢乐气氛。舞狮是我国一项传统的民间体育活动,起源于南北朝...
邵阳市隆回县岩口镇山区谷雨有采摘茶习俗。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,岩口山区人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春...
如果把人生比作一桌盛宴,那么婚嫁则是其中色味最美最浓最酽的一道佳肴。徐州新沂民间传统婚俗绵延数百年,虽不乏繁文缛节,但很多耄耋老人每当回想起自己年轻时那迎娶婚嫁时的动人一幕,依然禁不住满脸绽开幸福灿然...
达摩易筋经: 镇寺之宝。达摩洗髓经: 镇寺之宝。太虚真经 (练气):各院堂首座选修。太玄真经 (练神):各院堂首座选修。空明真经 (练精):各院堂首座选修。杂阿含经: 藏经阁主修。波罗蜜多心经:藏经阁...
土家人是巴人的后裔,巴文化也被称为巫文化,一谈到巫一般人就想到跳丧,“热热闹闹送亡人,欢欢喜喜办丧事”,这就是土家人豁达的生死观。山寨里,无论谁家老人去世,必请歌师傅打丧鼓。当夜,唢呐高奏,锣鼓大作,...
韶山餐饮以土菜和湘菜为主,突出韶山本土的地方特色。毛泽东一辈子钟情于粗粮糙米、乡菜土味。韶山毛家菜,伟人食俗,湘菜味道,韶山特色,千滋百味。毛家红烧肉韶山最有特色的肉类菜要数毛式红烧肉,要知道当年毛泽...
印度共和国(The Republic of India),位于南亚次大陆的南部,面积297,47万平方公里,人口8、211亿,是个多民族国家。印地语为国语,英语为官方语言和商业用语。首都新德里(New...
陕西八大怪指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一...
严州干菜鸭是中国浙江建德传统名菜,因以水鸭和干菜合烧而得名。传说,明朝时当地一家菜店突然来了一名知府要用膳,菜店老板没有准备,为应付知府,急中生智,将未下蛋的麻鸭收拾干净,将雪里蕻干菜、肥猪肉、熟火腿...
留园在苏州阊门外留园路338号,占地约50亩,为苏州四大名园之一。原为明嘉靖时太仆寺少卿徐泰时的东园,清嘉庆时刘恕改建,称寒碧山庄,俗称刘园,当时以造型优美的湖石峰十二座而著称。经清太平天国之役,苏州...