龙湖古寨地处潮汕平原,韩江中下游之滨,古寨呈带状,南北走向,面积约1.5平方公里,寨内辟三街六巷,从门到街巷显得设计有致,布置明朗,俨然一座小城,其地形及建筑风格与古时潮州府很相似,故有龙湖是潮州小城之称。现在仍保存着100多座古建筑。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美古村落。
古寨的结构很讲究,是先人按照九宫八卦修建的,寨中央直街由于形似“龙脊”,加上该寨四周韩江水、池塘湖水环绕,因而称“龙湖”,直街东面有三条街,西门有六条巷,形成了“三街六巷”的工整格局。
素有潮居典范、祠第千家、书香万代美誉的千年龙湖古寨,始建于宋代时期,至今已有一千多年历史,古寨三街六巷建筑布局科学规整,一百多座潮式祠第豪宅,融宋、明、清及中外建筑艺术于一体,精妙绝伦,彰显了京都帝王府,潮汕百姓家的尊贵与气派,如此大规模的群居精品在粤东地区极为罕见,故有潮汕厝、皇宫起之称。
作为潮汕人,相信林大钦和夏雨来的故事许多人都耳熟能详,说起这些民间故事,老辈人更是当作潮汕人的骄傲津津乐道。而这些潮汕名人竟都汇集在这里,“方伯第状元井”、“探花第太公祠”、“夏雨来故居”、“进士第”、“绣衣第”、“文翰第”等一块块显赫的门匾都立在古寨之内。
在龙湖古寨的寨门立着一块名为“王生祠堂记”的官府碑记,这块石碑立近300年,记载着寨人称颂的尊师重教的故事。有考证说,从这个古寨里走出去的历朝科举出身的进士、举人多达53人
龙湖酥糖,是龙湖的传统名产之一,历来以其酥脆香甜无粕而闻名,成为居家食用及送礼佳品。龙湖酥糖清香不腻,入口即化,早已享誉海内外。
炖糕也称书册糕,因其外形象书本一样,一页一页组成得了名。它不仅是糕点,还隐含着雪耻、团圆、联谊之意,因而博得国人之喜爱,成为祭祀、喜庆、馈赠之吉祥品。龙湖书册糕以洁白柔软,幽香清甜,瓣次分明,夹层映衬等强势取悦于消费者,销路甚广。
2012年3月21日,由南方日报社、省文联和省民协联合举办的寻找“广东十大最美古村落”评选活动,全省共有132个古村落参与评选,经过专家论证、筛选,结合广东省古村落认定标准,活动评委会最终评定包括龙湖古寨在内的10个古村落为“广东十大最美古村落”。
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