东北老民俗 烟囱贴在山墙外

除“关东三大怪”之外，吉林人和长白山区人还总结出了“十大怪”“十八怪”等，甚至有数十条怪俗，比如“烟囱安在山墙外”。

山墙就是住房的两侧“山”字形墙壁，烟囱设置在墙外边的习俗由来已久，能推溯到人们穴居和半穴居的年代。早些年，东北的冬天特别寒冷，一年几近一半时间是天寒地冻，人们为了御寒和防雨，基本是穴居，向地下挖一个大坑，四周立以木柱，上面搭盖树枝，再覆土，成一个大土包，在土包中间开一个出口，下面立梯子，人们登着梯子出入。东北民间有一句俗语，说的是“炕坑打井房顶开门”，指的就是这时代的事。人们到半穴居和移居到地面上建房后，因室内搭炕，逐渐发明将烟囱立起来。最早是利用山中的空树桶子，那年代东北原始森林中一米左右粗的树木，有的被雷击、火烧、虫蛀后，树中间是空的，人们砍回来稍加修整，直接立在墙外，底部和炕洞子接上，这是最早的烟囱。这种烟囱一直到解放前后还能见得到。

（摄影：海遥）

满族人称呼这种烟囱叫“摩忽郎”，康熙二十一年(1682)，随康熙东巡吉林的侍从大臣高士奇的《扈从东巡日录》中就有记载。到了乾隆十九年(1754)，乾隆东巡吉林时，还到处都是这种烟囱，乾隆将这种烟囱记成“呼兰”，实际是“摩忽郎”的音转。

烟囱从顺山坡挖烟道，到用木架子“挂拉子”，再到用坯和砖砌，有一个人类技术进步的过程。木架子“挂拉子”方法，是立四根木杆，呈梯形绑钉在一起，四周隔二尺来高绑钉一横木，将裹上稀泥的谷草或甸子草挂在横梁上，下垂部分扭成辫状，扭一层在里面抹一层泥，全部干后再在外面抹泥。这种“挂拉子”方法也可以用来筑房屋的墙体，是满族人发明的，满语称为“拉哈”。乾隆皇帝在东巡吉林时，也见过这种筑墙方法，曾作有《拉哈》一诗。这是满族人早期编草辫搪木上过小河用的方法。

后来一般人家用坯砌，坯呈梯形，大头小尾，有特制的坯模子，这样石块砌成的圆形烟囱，更加坚固，靠地面部分用石块砌，防止土坯受潮。砖瓦房则用砖砌，方形，在烟囱顶部砌成亭式，四周留有烟孔，最顶上砌成“人”字坡脊，以防雨雪。烟囱底部要挖一个坑，以便积坑灰，土制烟囱每年外面都抹层泥，一般多年后重修一次，所以都很粗大，重修时扒倒的烟囱泥土是很好的粪肥。

（摄影：享受温暖阳光）

烟囱的位置早期在墙外，两间房东侧开门，烟囱在西墙的南角外。因为满族传统是炕周三面的“万字炕”，即南北西三面均有炕，北炕的烟道由西炕也传到南炕最西边的隔离烟道中，再走同一个烟囱，也有南炕烟走西炕。

（摄影：王薇）

烟囱修在墙外时，因所处的位置不同而高度不同。烟囱的高度决定炕灶好烧不好烧，就是烟能否顺畅通过。东北多西北风，烟囱低于房檐或屋脊，风吹进烟囱，烟会从灶炕门窜出，将柴火吹灭，人也受到烟呛，这种现象叫灶炕门“倒风”。

旧时烟囱给人们的记忆是丰富的，在晨曦暖阳落日余晖时，望着村屯上空升起一柱柱的袅袅炊烟，一种家的温暖，顿时会从胸中升腾起来，给人们以无限的遐想。