赤峰风俗(3)

蒙古族劳动习俗

蒙古族在养牧、围猎方面有独特风俗。蒙古族自古以来为游牧民族，"逐水草而迁徙，无城廓常居"。故养牧为其主要生产方式。解放前纯牧区驻牧之地有冬夏营盘之分。冬营盘则寻山谷的阳坡、沙丘柳林的避风处住扎，以避风雪；夏营盘择水草丰美之地，结帐于平原，游移自由。营盘转换，春在5月，秋在10月前后。对牲畜的饲养，通常是男主外，女主内。日间放牧为男人活，马牛羊驼皆结群，出牧时有头畜(羯羊、公牛、公马)带领圈敛，日落归牧后，入圈、接羔、挤奶、烧茶皆女人负责，因此牧区劳动强度女人要大于男人。

牧畜抓膘也有季节性，《东斋纪事》记载："牛马有熟时，一如南人养蚕也。有雪而露出草一寸些，此时牛马在熟；如无雪或没草，则不熟"。这一习俗迄今牧区仍保留。即牛马羊只有吃了着霜或落雪之草膘才成熟。

牧畜去势(公畜阉割)，是畜牧业生产一重要活动，各地均在春季选固定吉日进行。牛马羊多在农历四月初五、十六两日，驼则入冬后的九天进行，公马去势多在3～4岁间。一村集中割势，由当家人执刀，睾丸割除后，用烧红的烙铁烙焦伤口止血，并敷以鹅毛灰消毒。割出的牛马羊睾丸，煮熟给儿童或老人吃，以滋补强身。一村去势结束后，还要摆宴饮酒，以示庆祝。

牲畜"烙印"也是一种生产习俗，俗称"招福"。烙印开始前，将牛马赶在山脚下平坦的草地上，弄起杏木疙疸火，将带有标记的长柄铁印子在火里烧红，将刚成年的牛马顺序赶过，持印人将铁印在牛角或马的后胯上，留下终生不褪的印记。旧时有印记的牲畜，丢失易辨认，出卖好出手。

围猎是蒙古族古老的生产方式和风俗习惯。清代及民国初年，赤峰地区仍有虎、狼、黄羊、野猪、狐狸、兔等围猎。其规模有联旗猎、地区猎、屯乡猎、单独猎等。数旗联合一起要有几千人参加，称"阿巴"。"阿巴"活动集约性很强，原昭乌达盟阿鲁科尔沁、翁牛特、巴林、奈曼等旗传统的三大"阿巴"分别在农历四月十六、五月十七、五月二十五日在格斯尔、杏仁台、好力宝(皆在阿旗)三地进行。"阿巴沁"(猎手)从遥远的家乡用勒勒车带上帐蓬、食物、猎具到指定地宿营，翌日日出前到围点集合，成千上万的"阿巴沁"同时出动，在方圆数十里的猎场上，顿时喊声如雷，尘土飞扬，被惊起的动物四处奔跑。"阿巴沁"们纵马驱犬，抡枪张弓，投掷布鲁(猎具)，争先恐后扑向猎物。最先扑到者，须用缰绳套住猎物的脖子，后到者均以先后次序把定猎物的四足、胸肋、脊尾，宰杀后循惯例将各自所得部位一一分割。小型、分散狩猎活动称"固若勒乎"，三五猎手徒步行围，用火枪、布鲁或绳套扑杀猎物，猎毕合理分配所得，老幼优先，公平公道。

汉族劳动习俗

旧时赤峰地区农民素有"日出而作，日没而息"的劳动习俗，"男耕女织"，祖辈均过着平淡而贫穷的生活。在面朝黄土背朝天的强体力劳动中，为了协调体力，激励情绪，往往进行 "伴唱"活动。如筑坝打夯时要唱《打夯歌》，搬运笨重物品时要唱《劳动号子》，吊杆提水时要唱《提水歌》，修房建屋时要唱《行路歌》等等。这些演唱曲调，大多是民间小曲、戏剧，唱词内容除固定的戏文外，多为演唱者见景生情即兴创作。

清代及民国时，赤峰、经棚、乌丹、林东等街区内店铺多为"座商"，经营时有诸多风俗。早晨开业学徒卸门板时，必须顺正面以次竖放，以示"百事顺遂"。打扫店铺时，要由外向里扫，以示"招财进宝"营业开始后，学徒要笑迎顾客；铺内无主顾也不准坐下，以表"精神吉利"。担贩走街串巷，多以叫卖招徕生意。不同行业有不同的叫卖方式，一般是"卖啥招呼啥"。货郎担或推独轮车串乡，用一种特别"拨郎鼓"招徕顾客；串乡郎中卖成药，则肩上背着"药搭子"或药包，进村后高摇手铃，患者听到清脆的铃声即可请入就诊。油贩子肩挑柳编油篓，敲梆货卖。

匠人习俗更多一些。铁木匠的工具他人不得随便乱动，铁铺的铁砧、风箱，不得随便敲打或推挪，年节还要焚香祭祀，以保平安。匠人外出作生意，也有自己独特的招徕方法，镪刀磨剪匠人，进村口吹短号，发出"呜呜"的响声；剃头的挑着一头是工具箱(兼做木凳)，一头是铜脸盆和烧水的炉架，手摇"唤头"(形似大镊子)，中间用棍子一拨，发出"嗡嗡"响声，铸铁匠则肩挑烘炉、焦炭，吆喝卖艺，以乞生意兴隆。