潮俗“头返厝”与“二返厝”

潮俗新媳妇回娘家叫“返厝”。有头返厝、二返厝、三返厝的风俗。第一次回娘家叫头返厝。时下二返厝已被简化，三返厝几乎被忽略了。

头返厝有在婚后第三天或第五天回的，也有在第十二天或满月或四个月回的。头返厝不过夜，当日即回。

头返厝当天，由新娘的兄弟即阿舅送“亲翁亲姆帖”及“仔婿帖”到新郎家，并带去大桔、槟榔（橄榄）及糖饼等礼品。然后，由阿舅带着新娘和新郎 一同回娘家。这一天，新娘应头插仙草和“如意”（一种旧时妇女象征吉祥的首饰品)），身穿出嫁时的衣服。新娘新郎须同行，路上不宜说话。当天，新郎家必备大桔、槟榔(橄榄)、糖饼及红包若干礼品到新娘家。新郎付的这些红包，是赠送给岳父岳母、叔伯婶姆等亲戚买甜的。礼尚往来，岳父岳母、叔伯婶姆等亲戚收到红包后，各应增加一点钱将红包送给新郎“栽须”、“缚臂”（也即买甜之意）。

新娘与新郎一同返回娘家后，新郎须端槟榔(橄榄)向岳父岳母请安，岳父岳母则应给新郎赠红包(或首饰品)。之后，阿舅端来甜茶供新郎享用，新郎应付红包给阿舅。紧接着，阿舅又要端来甜面鸡蛋供新郎新娘食用。现时，人们大多将“二返厝”礼仪与“头返厝”礼仪一并进行，即在新娘新郎食完甜面后，新娘新郎一同到外面走了一圈回来，这一圈是代替第二次回娘家的意思，走了这一圈就算已进行了“二返厝”。

尔后，岳父岳母宴请新女婿。潮州人称此宴度为“仔婿桌”，也有的地方称“食红桌”。“仔婿桌”须摆设“三碗头”：一碗是盛公鸡配肝肫切成“四点金”；一碗是盛2条“龙箭鱼”；一碗是盛粉丝蛋加猪肉。“三碗头”之外可煮多几道菜，总数应为双数，一般以8道菜或12道菜较为适宜。餐桌上应摆放4碟红糖，新女婿坐首席。除上辈人外，其余家人均可陪新女婿用餐。宴毕，新女婿便当拿红包赏厨。此时，阿舅须端水供新女婿洗脸，新女婿应赠红包。

当天，女方家应宴请族内亲人、亲戚及其他友人。现时有的在家中举行以上礼仪后，即邀新女婿及亲友们一同到外面酒店去用餐，这也算是一项有意思的改革。

午饭后，在未见娘家炊烟之前，新娘新郎就得返回家去。此时，阿舅应同行相送，女方家须备办大桔、甜包、老妈糕、“麻条”（一种糖食）、猪肉及粉丝蛋等礼品，给阿舅一同带去。新郎家应赠送红包给阿舅。

经过头返厝、二返厝礼仪之后，新媳妇返娘家就不拘时日了。